itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Mézes sütemény Emma nagymamájától

Mézes sütemény Emma nagymamájától

5262

Konyha orosz

Kalóriatartalom 254,5 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 8 óra

Fehérjék * 6,7 g

Zsírok * 18,4 g

Szénhidrátok* 28,1 gr.

Tartalom

A világ legfinomabb mézes süteményének étvágygerjesztő receptje van előtted! Ennek a süteménynek az elkészítése nem nevezhető gyorsnak és egyszerűnek, de minden előkészítés eredménye kellemesen meglep és örömet okoz. Próbáld ki!

Hozzávalók

édesem 6 evőkanál Tojás 3 db. Vaj 2 evőkanál Szódabikarbóna 1,5 tk Kristálycukor 1,5 evőkanál. Búzaliszt 4 evőkanál. Főtt sűrített tej 1 doboz Tejföl 700 gr. Csokoládé 30 gr.

Főzés folyamata

Először a tojásokat verjük fel cukorral, amíg a kristálycukor teljesen fel nem oldódik.

Öntsön olvasztott vajat és szódával melegített mézet a tojásos keverékbe. Kezdje el gyúrni a hozzávalókat.

Tegye a tészta alapkeverékét vízfürdőbe, és fokozatosan melegítse alacsony lángon.

Amikor a keverék kissé lehűlt, kezdje el fokozatosan átszitálni a lisztet, és készítse elő a tésztát a süteményekhez.

A kész tésztát osszuk tíz egyenlő részre, amiből sütjük a torta rétegeket.

Az első tésztadarabot bélelt sütőpapírból készült vágófelületre nyújtjuk, majd egy tányér vagy egy serpenyő fedele segítségével körbevágjuk.

180 fokos hőmérsékleten sorra sütjük az összes süteményt, körülbelül 3-4 perc süteményenként. Hajtsa a kész süteményeket egy halomba egy tálra, és vágja le a széleket.

Ezután kezdje el elkészíteni a tortakrémet. Keverje össze a tejfölt és a sűrített tejet egy külön edényben.

Kenje meg minden tortalapot krémmel, és ne felejtse el a torta oldalát és tetejét.

A sütemények maradványait aprítógépben apróra kell vágni, apró morzsákat képezve. Ez lesz a tortaöntet.
Rászórjuk a morzsát a tortára, és egy tésztazacskóval felvisszük a csokoládé mintát a torta felületére. Tegye a süteményt néhány órára a hűtőbe, hogy jól átsüljön.

Jó étvágyat kívánunk!