Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Méh

Méh

0
1562
Konyha orosz
Kalóriatartalom 271,5 kcal
Adagok 12 port.
Főzési idő 8 óra
Fehérjék * 14,1 gr.
Zsírok * 16 gr.
Szénhidrátok* 26,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Méh
Tartalom

Egy ilyen elegáns torta mézes aromával és sűrített tejszínnel biztosan díszíteni fogja a nyaralást. És milyen finom és aromás! És a kaptár kis csokoládé "lakói" a mesterműveden nemcsak a gyerekeket, hanem a felnőtteket is örömére szolgálják.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 29 -ből
A tojásokat egy mély tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot.
lépés 2 29 -ből
A keveréket habverővel felverjük.
lépés 3 29 -ből
A mézet, a puha vajat, a szódabikarbónát egy tálba tesszük, és alaposan elkeverjük.
lépés 4 29 -ből
Tegyen egy edényt vízfürdőbe, ehhez egy nagyobb átmérőjű serpenyőt, vegye fel a víz 1/3 -át, és tegyen bele egy tál tésztát, és melegítse fel.
lépés 5 29 -ből
A tésztát folyamatosan keverjük, és addig melegítjük, amíg világosbarna nem lesz. Ez megkétszerezi a tésztát.
lépés 6 29 -ből
Távolítsa el a tartályt a tűzhelyről, és vegye ki a tálat. A lisztet a tésztába szitáljuk, és azonnal összegyúrjuk.
lépés 7 29 -ből
Ragadós lesz, ne tévesszen meg ettől.
lépés 8 29 -ből
Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk a szobában kihűlni.
lépés 9 29 -ből
Amikor a tészta meleg, porolja meg az asztalt liszttel, és szakítson le egy darab tésztát, szórja meg liszttel, és sodrófa segítségével nyújtson ki vékony lapokat (legfeljebb 5 mm -ig), kör alakot adva nekik.
lépés 10 29 -ből
Helyezzen a kívánt átmérőjű tányért a tetejére, és vágja le a felesleges tésztát. A sütemények mellé süssük meg a díszítéseket, megszórjuk velük a torta széleit.
lépés 11 29 -ből
Sodrófa segítségével emelje fel a tésztalapot, és tegye olajozott pergamennel bélelt tepsire.
lépés 12 29 -ből
A süteményeket 200 fokos sütőben 3-7 percig kell sütni.
lépés 13 29 -ből
A süteményeket egymásra fektetjük, hogy kihűljenek.
lépés 14 29 -ből
Tegyünk egy tálba tejfölt, sűrített tejet és mézet, és öntsük rá a tejszínt. Turmixgéppel közepes sebességgel simára keverjük.
lépés 15 29 -ből
A krém 1/3 -át tegye félre - a torta tetejére kerül.
lépés 16 29 -ből
A kihűlt süteményeket a krém nagy részével kikenjük, egymásra halmozzuk, és hűtőbe tesszük.
lépés 17 29 -ből
Keverjük össze a zselatint a tejjel és keverjük össze. Hagyja hatni 7 percig, hogy megduzzadjon.
lépés 18 29 -ből
Öntsük a zselatint egy serpenyőbe és melegítsük alacsony lángon, állandó keverés mellett, de ne forraljuk fel.
lépés 19 29 -ből
Amikor a massza folyékony és homogén lesz, vegyük le a tűzről, és tegyük félre hűlni 3 percig.Keverjük össze a zselatint a torta tetejével, lassan öntjük és keverjük
lépés 20 29 -ből
A krém folyékony lesz - ez normális, a zselatin lehűl. Kenje meg a torta felületét krémmel, lapos spatulával kiegyenlítve.
lépés 21 29 -ből
Fogja meg a buborékfóliát, és ha szükséges, vigye fel a felületre és a szélekre, és nyomja le, hogy minta alakuljon ki.
lépés 22 29 -ből
A becsomagolt tortát 20 percre a hűtőbe tesszük.
lépés 23 29 -ből
A formátlan morzsákat aprítógépben aprítsuk fel.
lépés 24 29 -ből
A csokoládét apróra vágjuk, és mindegyikhez hozzáadunk 1 tk. tejszín és ½ tk. édesem. Helyezze a sötét csokoládé tálat 25 másodpercre a mikrohullámú sütőbe, vagy olvassa el vízfürdőben. Jól összekeverni. Hagyja kissé lehűlni a csokoládé keveréket.
lépés 25 29 -ből
Csavarja be a vágódeszkát fóliába vagy műanyag fóliába. Helyezze a meleg csokoládét egy cukrászsákba, és nyomja össze a méhek testét a fóliára. Helyezze őket a fagyasztóba 5 percre.
lépés 26 29 -ből
A fehér csokoládét ugyanígy olvasszuk fel és keverjük össze. Tegye a meleg keveréket egy zsákba. Vegye ki a nyersdarabot, és "rajzolja meg" a csíkokat és a szemeket csokoládéval.
lépés 27 29 -ből
Vágja félbe a mandulát, és vágja le a vékony szárnyakat éles késsel. Ragassza őket a méhbe.
lépés 28 29 -ből
Tegye ezt az összes üres mezővel.
lépés 29 29 -ből
A torta oldalára morzsát szórunk, és ráhelyezzük a méheket. Tegye a tortát a hűtőbe egy éjszakára (vagy 6 órára), hogy áztassa.

Élvezze a teát és a jó hangulatot!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *