itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Mézes torta mascarponéval

Mézes torta mascarponéval

1752

Konyha orosz

Kalóriatartalom 239,7 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 4 óra

Fehérjék * 6,3 gr.

Zsírok * 14,4 g

Szénhidrátok* 34,4 g

Tartalom

A mézes sütemény meglepően népszerű desszert, amely hosszú előkészítést igényel. Ez a sütemény különféle töltelékekkel és krémekkel készíthető. Megengedett puding- vagy vajkrém, valamint diófélék és aszalt gyümölcsök használata. A mézeskalács mascarponét használó verziója a legkifinomultabb és legkényesebb.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Hajtsa a csirke tojást egy serpenyőbe, adjon hozzá mézet, szódát, kristálycukrot és vajat. Kezdje a keveréket alacsony lángon melegíteni, közben keverje össze. Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet, és hagyjuk kissé kihűlni a tésztát.

A kész tésztát négy részre osztjuk, és mindegyiket sütőpapírra nyújtjuk, majd a tésztát formára vágjuk, és félretesszük. A mézes süteményeket villával megszurkáljuk, és 180-190 fokon puhára sütjük.

A torta krém elkészítéséhez össze kell keverni a sűrített tejet és a mascarpone sajtot. Ezután adjunk hozzá tejfölt porcukorral, és keverjük újra a keveréket.

Gyűjtse össze a tortát a krém kímélése nélkül. A krémet a torta tetejére és oldalára kenjük, majd megszórjuk a tortarétegek maradványaiból készítendő morzsával.