Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Mézes torta dióval

Mézes torta dióval

0
1424
Konyha orosz
Kalóriatartalom 246 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 6,7 g
Zsírok * 16 gr.
Szénhidrátok* 31,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Mézes torta dióval
Tartalom

Mézes sütemény dióval - varázslatos illatos mézes desszert tejföllel és dióval. Puha, gyengéd, csak olvad a szádban! Annak érdekében, hogy élvezze egyedi ízét, dolgoznia kell egy kicsit, de megéri!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Tegyen mézet egy mély serpenyőbe, forralja fel közepes lángon, állandó keverés mellett. Ezután adjunk hozzá szódát, cukrot, sót és vizet a mézhez. A masszát közepes lángon addig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik, hogy a massza sötét narancssárga színt kapjon.
lépés 2 7 -ből
Amikor a massza elsötétült, vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá vajat. A hozzávalókat összekeverjük, és hagyjuk a masszát 40-45 fokos hőmérsékletre hűlni 20-30 percig.
lépés 3 7 -ből
Miután a massza kihűlt, adjunk hozzá tojást, és jól keverjük össze. Ezután átszitáljuk a lisztet, és kanállal jól összegyúrjuk. A tészta laza és kissé ragadós lesz, ne terhelje túl liszttel. A tésztát 1-2 órára hagyjuk, hogy a liszt kicsit megduzzadjon, és a tészta besűrűsödjön.
lépés 4 7 -ből
A tészta infúziója után kissé vastagabb lett, és már nem tapadt annyira a kezéhez. A tésztát lisztezett asztalra kenjük, 5-6 részre osztjuk. Minden részt sodrófával vékony, 2-3 mm vastag tortává formálunk. Ehhez meghatározzuk a jövőbeli torta alakját és átmérőjét, levágunk egy sütőpapír lapot, és kinyújtjuk rajta a tésztát, megszórva a tésztát és a sodrófa lisztet.
lépés 5 7 -ből
A kinyújtott tortát villával megszurkáljuk, hogy egyenletes legyen, és ne legyenek rajta dudorok. Tegye a tortát egy tepsire, és süsse 3-5 percig 190-200 fokra előmelegített sütőben. Ez idő alatt újabb tortát nyújtunk.
lépés 6 7 -ből
Az elkészült süteményeket halomba rakjuk egymásra. Amíg hűlnek, elkészítjük a krémet. Egy mély tálban keverje össze a tejfölt, a cukrot és a vanillint. A diót szárítsuk a sütőben 140 fokon 5-7 percig.
lépés 7 7 -ből
Elkezdjük a torta összeszerelését: terítsük ki a tortát, kenjük meg bőven krémmel, szórjuk meg apróra vágott dióval, és fedjük be a következő tortával. Így minden süteményt megkenünk. Az utolsót bekenjük krémmel, dekorációként olvasztott keserű csokoládét önthetünk a tortára, és fogpiszkálóval rajzolhatunk egy mintát, mint a fotón. A kész süteményt 5-6 órára, lehetőleg egy éjszakára hűtőbe kell tenni. Ez idő alatt a sütemények jól telíthetők krémmel, kissé megduzzadnak, és a torta puha és nagyon -nagyon finom lesz. Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *