Mézes torta pudinggal és gyümölccsel
0
1529
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
124,3 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
14 óra
Fehérjék *
4,3 gr.
Zsírok *
3,2 gr.
Szénhidrátok*
22,1 gr.
Gyümölcsöket és bogyókat gyakran használnak a sütemények elkészítéséhez; díszítéseket vagy lédús rétegeket készítenek a sütemények között. Az ilyen desszertek mérsékelten édesek és gyengédek. A mézes sütemény is jól illik a különböző gyümölcsökhöz, kiválaszthatja azokat, amelyek tetszenek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Tegyen egy serpenyőt félig vízzel a tűzre, forralja fel a folyadékot. Tegyen egy kisebb serpenyőt gőzfürdőre, keverje hozzá a cukrot, a vajat és a mézet, folyamatosan kevergetve, hogy a keverék sima legyen. Ezután adjuk hozzá az ecetes oltott szódabikarbónát és a felvert tojást, keverjük össze és tartsuk a gőzfürdőn további 5 percig. Kapcsolja ki a tüzet.
Készítse elő a krémet. A tojást és a cukrot addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután felöntjük tejjel, hozzáadjuk a lisztet, simára keverjük. Öntsük ezt a keveréket egy serpenyőbe közepes lángon. Folyamatos keverés mellett forraljuk fel a tejszínt, majd csökkentsük a hőt és pároljuk, amíg besűrűsödni nem kezd. A krém állagának nagyon sűrű tejfölhöz kell hasonlítania. Kapcsolja ki a hőt és hagyja kissé kihűlni a krémet.
A tortát lapos edényre formázzuk az alábbiak szerint, helyezzük egymásra a süteményeket, minden réteget kenjünk meg krémmel, és terítsük szét a felszeletelt gyümölcsöt. A torta felső héját és oldalát is kenjük meg krémmel, a mézes kalácsot megszórjuk az előzőleg elkészített morzsával. Helyezze a süteményt a hűtőbe 8-10 órára. Tálalás előtt díszítse friss gyümölccsel.
Jó étvágyat kívánunk!