Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Mézes torta tejszínnel

Mézes torta tejszínnel

0
1923
Konyha orosz
Kalóriatartalom 210,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 270 perc
Fehérjék * 4,5 gr.
Zsírok * 10,2 g
Szénhidrátok* 32,7 g
* 100 grammonként. termék
Mézes torta tejszínnel
Tartalom

A mézes sütemény elkészítésére rengeteg lehetőség van: vékony és kekszes mézes sütemények, tejföl, puding és vajas krém. Ma felajánljuk Önnek, hogy főzze a legfinomabb mézes süteményt tejföllel és vajkrémmel. A vékony mézes sütemények nagyon puhaak, a tejföl és a vajas krém pedig finom textúrájával egészíti ki őket, és ennek eredményeként a mézes sütemény egyszerűen megolvad a szájában!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A tojásokat mély hőálló edénybe törjük, habverővel kissé felverjük. Ezután adjunk hozzá mézet, vajat és cukrot. Jól keverje össze, és tegye a tartályt vízfürdőbe.
lépés 2 13 -ból
Vízfürdőben folyamatosan keverjük habverővel az összetevőket, amíg a méz és az olaj fel nem oldódik.
lépés 3 13 -ból
Vegye ki a tartályt a vízfürdőből, és adjon hozzá oltott szódát. Habverővel keverjük össze a masszát, meg kell csillannia és fehér habbal kell borítani.
lépés 4 13 -ból
A tésztába lisztet szitálunk több lépésben, minden alkalommal, kanállal jól összegyúrva. Az eredmény meleg, viszkózus és ragadós tészta. De ne adjon hozzá több lisztet a receptben megadott normánál.
lépés 5 13 -ból
A süteményekhez használt tepsit vajjal kikenjük. Tegyen 170 gramm tésztát a tepsi közepére, a tésztát egy kanál hátával egyengesse ki a tepsibe.
lépés 6 13 -ból
Fedőt teszünk a tészta tetejére, hogy kicsit tájékozódjunk a jövőbeli torta átmérője szerint. Szükséges, hogy a tészta kissé kinyúljon a formán kívül, hogy később levághassuk a tortát. Sütőlapot teszünk 200 fokra előmelegített sütőbe 5-8 percre.
lépés 7 13 -ból
A süteménynek barnára kell barnulni. A még meleg tortát azonnal éles késsel vágjuk a forma vagy a fedél átmérőjére. A dugványokat tányérba tesszük - jól jönnek a torta megszórásához. Így minden kéreget sütni és vágni kell. Összesen 5 db lesz belőlük.
lépés 8 13 -ból
Elkezdjük előkészíteni a krémet: egy mély edényben, keverővel keverjük fel a tejszínt, amíg besűrűsödik.
lépés 9 13 -ból
Ezután adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot és tejfölt a krémhez. Az összes hozzávalót verjük simára, amíg a cukor fel nem oldódik.
lépés 10 13 -ból
A süteményekből levágott dugványokat turmixgépbe tesszük, és morzsákká őröljük.
lépés 11 13 -ból
Kezdjük a torta összeszerelésével: tegyük az első tortát az edényre, kenjük meg a krém 1/5 -ét. Először úgy tűnik, hogy sok a krém, de a torta áztatása során a krém egy kicsit felszívódik a tortába.
lépés 12 13 -ból
Így minden süteményt kikenünk. Kenje meg a torta utolsó héját és oldalát krémmel, és szórja meg morzsával. A tortát 3-4 órára hűtőbe tesszük.
lépés 13 13 -ból
A kész süteményt egy csésze aromás forró teával tálaljuk. Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *