Mézes sütemény Polaris multicookerben
0
1027
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
240,6 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
95 perc
Fehérjék *
6,7 g
Zsírok *
10,9 g
Szénhidrátok*
40 gr.
Azok számára, akik szeretik a mézet és a süteményeket, a mézes sütemény tökéletes desszert. Illatos, légies sütemények és finom vajas krém - finom kombináció. Azt gondolhatja, hogy ennek a tortának az elkészítése sok fáradságot igényel, de nem az. Sőt, sütemények sütéséhez akár sütő nélkül is megteheti. Multikookerben a mézes tészta is jól sül, állaga réteges, porózus és ugyanakkor karamell-viszkózus lesz. A krémhez vaj, sűrített tej, citromlé és tejföl kombinációját használjuk - a kész massza elképesztően ízletes!
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tojásokat a vaníliával és a kristálycukorral felverjük egy külön térfogatú tálban. Jobb, ha ezt nagy sebességgel keverővel végezzük, hogy a hab szellős és sűrű legyen, mint egy klasszikus keksznél. Amikor a tojásos-cukros massza kifehéredik, öntsünk bele mézet és sütőport, és alaposan keverjük össze.
A programidő letelte után nyissa ki a multikooker fedelét, és fogpiszkálóval ellenőrizze a tészta készenlétét. Ha a bot kiszárad, akkor a termék kész. Ha nedves tészta nyoma van, zárja le a multikooker fedelét, és adjon hozzá tíz percet az előző módból. Ezután ismét elvégezzük a készültségi tesztet.
A munkadarabot négy süteményre vágjuk. Ehhez kényelmes vékony szálat használni. Kezdetben sekély vágásokat készítünk a munkadarab kerülete körül, és így süteményekre osztjuk. A vágásokat egy szállal becsomagoljuk, keresztezzük, és a végeket ellentétes irányba húzzuk. A vágásnak tökéletesen laposnak kell lennie.
A krém egy tálban való elkészítéséhez keverje össze a puha vajat és a sűrített tejet. Amikor a massza teljesen homogénné válik, apránként hozzáadjuk az összes tejfölt, anélkül, hogy abbahagynánk a habverést. Utoljára öntsön citromlevet és keverje össze. A süteményeket rétegezzük az elkészített krémmel, és tortát formázunk.A mézeskalács felületét és széleit is jól megkenjük krémmel.
Jó étvágyat kívánunk!