Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Gulyás
  4. ➠ Medzhimur gulyás

Medzhimur gulyás

0
1036
Konyha Magyar
Kalóriatartalom 124,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 110 perc
Fehérjék * 7,1 gr.
Zsírok * 17 gr.
Szénhidrátok* 6,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Medzhimur gulyás
Tartalom

A Medzhimurskiy gulyás egy csodálatos étel, amelyet marhahúsból és sertéshúsból készítenek burgonya és gomba hozzáadásával. Ennek a gulyásnak gazdag íze van. Ha egyszer kipróbált egy ilyen ételt, az egyik kedvencévé válik! Mindenki főzhet kiadós és aromás Medzhimur gulyást! Elég, ha ismerjük a főzés néhány árnyalatait.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A vargányát megtisztítjuk, alaposan leöblítjük, vékony szeletekre vágjuk.
lépés 2 10 -ből
A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni.
lépés 3 10 -ből
A fokhagymát is megpucoljuk és felaprítjuk.
lépés 4 10 -ből
A serpenyőt a tűzre tesszük, felöntjük növényi olajjal. Melegítés után a hagymát fokhagymával 5 percig pirítjuk.
lépés 5 10 -ből
Ezután tegye a gombát egy serpenyőbe, keverje össze és párolja közepes lángon zárt fedél alatt 10 percig.
lépés 6 10 -ből
Vágja a marhahúst és a sertést közepes darabokra.
lépés 7 10 -ből
A gombához készített húst hagymával elterítjük. A főzőedényt sóval ízesítse, 10 perc múlva - paprikával és fekete borssal.
lépés 8 10 -ből
Adjunk hozzá egy kevés vizet és bort a serpenyő tartalmához, keverjük össze és pároljuk a gulyást 30-40 percig.
lépés 9 10 -ből
A burgonyát meg kell hámozni és meg kell mosni, majd durvára kell vágni. Adjunk hozzá paradicsomlevet, burgonyát és a maradék vizet a húshoz. Pároljuk az edényt további 15-20 percig.
lépés 10 10 -ből
A Medzhimurskiy gulyás kész!

Jó étvágyat!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *