Merengue tekercs krém nélkül

0
8174
Konyha európai
Kalóriatartalom 285,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 5,9 gr.
Zsírok * 9,6 gr.
Szénhidrátok* 51,5 g
Merengue tekercs krém nélkül

A Merengue tekercseket általában különféle vajkrémekben készítik. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy készítsen egy tekercset a hagyományos málna helyett hagyományos pudinggal, banánnal és mandulával. A tekercs nem kevésbé ízletes és ráadásul alacsony kalóriatartalmú lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Öntsön forró vizet a mandulára 10 percig. Ezután hámozza meg, szárítsa meg szalvétával, és késsel vágja hosszú darabokra.
lépés 2 9 -ből
Helyezze a fehérjét egy turmixgépbe és keverje 1 percig a készülék közepes sebességén. Ezután fokozatosan növelje a sebességet, és adjon hozzá porcukrot a fehérjékhez. Addig keverjük, amíg stabil csúcsok nem jelennek meg.
lépés 3 9 -ből
Adjunk hozzá egy csipet citromot, kukoricakeményítőt a cukorral felvert fehérjéhez, és keverjük össze keverővel néhány másodpercig.
lépés 4 9 -ből
Az előkészített fehérje masszát egyenletes rétegben sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A felszeletelt mandulát megszórjuk a héjában. A habcsókot 150 ° C -os sütőben 40 percig sütjük.
lépés 5 9 -ből
A megsült tésztát egy másik papírlapra fordítjuk, és hagyjuk kihűlni.
lépés 6 9 -ből
Amíg a kéreg lehűl, készítse elő a krémet a tekercshez. Külön serpenyőben a sárgáját a cukorral, a liszttel és a vaníliával jól összemorzsoljuk, és forró tejet adunk hozzá. Keverjük össze a masszát, és főzzük alacsony lángon, amíg besűrűsödik. Hűtsük le a krémet /
lépés 7 9 -ből
Az elkészített krémet egyenletes rétegben kenjük fel a habcsókra. Tedd rá a banánszeleteket.
lépés 8 9 -ből
A tortát óvatosan tekercsbe tekerjük, és 15 percre hűtőbe tesszük.
lépés 9 9 -ből
A kihűlt habcsókhengert krém nélkül szépen díszítse narancsszeletekkel és mentával, és tálalható.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *