Fiatal burgonya a rácson
0
2583
Konyha
kaukázusi
Kalóriatartalom
49,1 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
1,2 gr.
Zsírok *
5,2 gr.
Szénhidrátok*
7,4 gr.
Fiatal burgonya vajjal és gyógynövényekkel kiváló étel! És ha grillben főzzük? Piros illatú burgonyát kapunk ropogós kéreggel, amely kiválóan kiegészíti a kebabot.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Hámozza meg a fiatal burgonyát és öblítse le folyó víz alatt. Ha saját kertjéből származó burgonya van, akkor csak a víz alatt öblítse le, hogy eltávolítsa a homokot; nem szükséges hámozni fiatal vékony héjától. Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le és nyomja át egy présen. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk. Készítse elő a pácot: egy kis edényben keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát, a sót és a borsot. A hozzávalókat jól keverjük simára. A burgonyát páccal ízesítjük, jól összekeverjük és szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig hagyjuk pácolódni.
