Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Narancssárga kurd sárgarépa cupcakes

Narancssárga kurd sárgarépa cupcakes

0
1939
Konyha Amerikai
Kalóriatartalom 337,8 kcal
Adagok 15 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 12,1 gr.
Zsírok * 18,8 g
Szénhidrátok* 53,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Narancssárga kurd sárgarépa cupcakes
Tartalom

A receptünk szerint elkészített sárgarépa cupcakes a gasztronómiai fantázia végső sorozata! A készítményben található barna cukor kellemes karamellás ízt és árnyalatot ad a süteményeknek, nagy mennyiségű fűszert - csodálatos fűszeres aromát, narancshéjat - citrusos ízt. Az Orange Kurd pompás folyékony narancsos töltelék egy cupcake belsejében, és a finom krémsajt tökéletesen harmonizál a sárgarépa cupcake -vel és a narancs kurddal, és teljessé teszi finom megjelenését.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Édes, lédús sárgarépát választottunk sütemények készítéséhez. Meghámozzuk és turmixgépben vagy finom reszelőn ledaráljuk.
lépés 2 13 -ból
Egy mély tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: szitáljuk ki a lisztet (ha nincs teljes kiőrlésű, cseréljük ki közönséges búzalisztre), adjunk hozzá cukrot és sót, szódát és fűszereket, a végén pedig a narancshéjat. Az összes hozzávalót habverővel összekeverjük.
lépés 3 13 -ból
A tojásokat szobahőmérsékleten egy mély tálba törjük, és habverővel addig verjük, amíg világos habot nem kapunk. Ezután a habverés megszakítása nélkül vékony sugárban adjunk hozzá növényi olajat, és keverjük 2-3 percig, amíg homogén állagot nem kapunk.
lépés 4 13 -ból
A folyékony keverékhez adjunk hozzá száraz hozzávalókat és apróra vágott sárgarépát, és keverjük össze a tésztát, hogy ne legyen csomó.
lépés 5 13 -ból
Papírformákat teszünk a sütőedénybe, nagyon könnyű velük dolgozni - nem kell kikenni a sütőedényt, a végén nem kell lemosni a sült tésztát a sütőedényből, minden sütemény külön -külön becsomagolva, gyönyörű esztétikai megjelenéssel. A tésztát papírformába öntjük, 2/3 -ig megtöltjük. A süteményeket 180 fokra előmelegített sütőben 20-22 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet, szárazon kell kijönnie a süteményekből.
lépés 6 13 -ból
Vegye ki a kész süteményeket a sütőből, és hagyja 5-10 percig hűlni, majd tegye a rácsra és hagyja teljesen kihűlni.
lépés 7 13 -ból
Kezdjük a krém elkészítését: tegyünk szobahőmérsékleten lágyított vajat a keverőtálba (3 órával a sütemények elkészítése előtt kivettük a hűtőszekrényből), és adjunk hozzá porcukrot. Addig verjük, amíg puha, fehér massza képződik, ez 7-10 percet vesz igénybe.
lépés 8 13 -ból
Ezután adjunk hozzá egy tálhoz krémsajtot és vaníliaesszenciát, és 2-3 percig verjük simára, krémesre. Nem ajánlott megszakítani a krémet, mivel a krémes termékek rétegezhetik és elválaszthatják a savót. A krém kész, tegye egy fúvókával ellátott pogácsa táskába, és küldje a hűtőszekrénybe 15-20 percre, hogy kissé lehűljön.
lépés 9 13 -ból
Sárgáját és cukrot küldünk hőálló edényekbe (azokat azonnal habverővel kell összekeverni, hogy a sárgája ne forrjon fel melegítés közben) levet és citromhéjat. Vízfürdőbe tesszük, és folyamatos keverés mellett krémes állapotba hozzuk a keveréket, ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
lépés 10 13 -ból
Miután a kurd jól besűrűsödött, vegye ki a vízfürdőből, és szűrje át egy szitán, hogy homogén, finom állagú legyen.
lépés 11 13 -ból
Ezután adjunk hozzá apróra vágott vajat a kurdhoz, keverjük össze, hogy kissé megolvadjon, zárjuk le a tartályt fóliával, és küldjük a hűtőbe, hogy lehűtse a kurdot.
lépés 12 13 -ból
A kihűlt süteményekben késsel vagy dugattyúval lyukakat készítünk, és narancssárga túróval töltjük fel őket, ehhez cukrászsákot, fecskendőt vagy kiskanál.
lépés 13 13 -ból
Ezután díszítse a süteményeket szellős krémmel és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *