Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Répa torta

Répa torta

0
1654
Konyha orosz
Kalóriatartalom 205,1 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 65 perc
Fehérjék * 5,7 g
Zsírok * 16 gr.
Szénhidrátok* 24,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Répa torta
Tartalom

A fényes és finom sárgarépa torta tökéletes a családi teaiváshoz és az ünnepi asztalhoz. A sárgarépatorta lédús és omlós, míg a dió, a fahéj és a szerecsendió csodálatos ízt és egyedi fűszeres aromát kölcsönöz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Válasszon édes és lédús sárgarépát, hogy ne legyen keserű ízű a süteményben. Megtisztítjuk, leöblítjük és finom reszelőn dörzsöljük, majd 190 grammot kimérünk.
lépés 2 11 -ből
A diót száraz serpenyőben kis lángon szárítsuk, amíg az illat megjelenik, és hagyjuk kihűlni. Ezt követően a diót késsel vagy turmixgépben feldaraboljuk. Ne őrölje túl finomra, hogy a kapott textúra érezhető legyen.
lépés 3 11 -ből
Összekeverjük az összes száraz hozzávalót: szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá szódabikarbónát, sütőport, fahéjat, szerecsendiót, sót és apróra vágott diót. Keverjük össze alaposan.
lépés 4 11 -ből
A tojásokat és a cukrot keverővel vagy habverővel simára és puhára keverjük. Kívánt esetben használhat 50/50 fehér és barna cukrot, a barna cukor gyönyörű arany árnyalatot ad a tésztának.
lépés 5 11 -ből
Dörzsölje le a citrom héját, óvatosan távolítsa el csak a sárga részt. Annak érdekében, hogy a gyümölcslevet kipréselje, egy egész citromot többször kemény felületre kell tekerni, enyhén a tetejére nyomva a tenyerével, majd vágja le és préselje ki a levét.
lépés 6 11 -ből
A tésztához adjunk sárgarépát, citromhéjat és citromlevet, jól keverjük össze.
lépés 7 11 -ből
Ezt követően óvatosan, folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a növényi olajat vékony sugárban. Ezután verjük még egy percig.
lépés 8 11 -ből
Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat, és óvatosan pár percig keverjük, hogy homogén állagot kapjunk. Ne gyúrja sokáig, hogy a torta ne legyen túl sűrű.
lépés 9 11 -ből
Kenje meg a formát vajjal, a növényi olajjal ellentétben nem szívódik fel a süteménybe, és miután megfőtt, könnyen elválaszthatja a tortát a formától. Szükséges továbbá a formát a belső lyuk körül kenni, hogy a torta eltávolításakor könnyen eltávolodjon a formától. Öntsük a tésztát egy formába, és tegyük a sütőbe, előmelegítve 180 fokra 45-50 percre.
lépés 10 11 -ből
Fogpiszkálóval vagy nyárssal ellenőrizzük a készültséget. Ha kiszáradnak, a sütemény kész. A kész süteményt kissé lehűtjük, és kivesszük a formából. A teljes kihűléshez tegye a rácsra.
lépés 11 11 -ből
Tálalás előtt a tortát porcukorral megszórjuk, és ha szükséges, sárgarépa szeletekkel és egy menta szállal díszítjük.

Élvezze a teát!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *