Sárgarépa lé télen facsaró nélkül
0
2685
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
65,1 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
0,4 gr.
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
16 gr.
A sárgarépalé az egyik legegészségesebb zöldséglé. Minden évben különféle gyümölcsleveket készítek otthon. Ma egy szokatlan receptet szeretnék megosztani a facsaró nélkül készített sárgarépalével. A sárgarépalé elkészíthető húsdaráló, konyhai robotgép vagy turmixgép segítségével.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ha nincs elég víz, adjunk hozzá még egy keveset, hogy a sárgarépát simára vágjuk. Közben az üvegeket alaposan öblítse le meleg vízzel és szódabikarbónával. Sterilizálja a tiszta dobozokat vízfürdőben, mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsünk forró vizet a fedélre, vagy forraljuk fel külön edényben.
A kapott masszát finom szitán átszűrjük egy serpenyőbe, hozzáadjuk a maradék vizet. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, és jól keverjük össze. Állítsa be a cukor mennyiségét ízlésének és a sárgarépa természetes édességének megfelelően. Tegye a serpenyőt közepes lángra. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és pároljuk a levet körülbelül 5-7 percig.
Óvatosan öntsön forró sárgarépalevet steril üvegekbe, és csavarja át steril fedéllel, majd fordítsa fejjel lefelé, és tekerje be meleg takaróba. Hagyja ebben a helyzetben körülbelül 8-10 órát, amíg teljesen le nem hűl. Miután a sárgarépalé-dobozok teljesen kihűltek, helyezze őket hűvös, sötét helyre hosszú távú tárolás céljából.
Élvezze a vitamin italát!