Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lágy tészta manti forró vízben

Lágy tészta manti forró vízben

0
784
Konyha ázsiai
Kalóriatartalom 158,4 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 9,4 gr.
Zsírok * 8,9 gr.
Szénhidrátok* 28,5 g
* 100 grammonként. termék
Lágy tészta manti forró vízben
Tartalom

A manti az egyik legfinomabb hús- és tésztaétel. Kétségtelen, hogy ízük a tésztától függ. És a receptünk szerint főzött tészta nemcsak puha, hanem nagyon finom is. Meg kell jegyezni, hogy tésztánk receptje nemcsak manti készítésére alkalmas. Gombóc és galuska készítésére is használható!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A finom és puha tészta elkészítését a liszt szitálásával kezdjük. Ehhez 1,5 csésze lisztet szitán átszitálunk egy tálba. Erre azért van szükség, hogy a lisztet oxigénnel telítse, akkor a tészta különösen puha.
lépés 2 6 -ból
A liszt szitálása után egy kis mélyedést készítünk benne, ahol felöntjük a növényi olajat és sózzuk. Keverje össze alaposan a keveréket egy kanállal.
lépés 3 6 -ból
A lisztes keverékhez kis adagokban öntsön forrásban lévő vizet, és közben kanállal keverje össze a tésztát, hogy a tészta homogén legyen. Ezután fedje le a tésztát és hagyja hűlni, amíg a tészta forróról melegre nem megy.
lépés 4 6 -ból
Amikor a tészta felmelegedett, adjunk hozzá csirke tojást, és alaposan keverjük össze, kanállal keverjük a tojást a tésztába.
lépés 5 6 -ból
A maradék lisztet hozzáadjuk a tésztához. Gyúrjunk puha, de ugyanakkor sűrű tésztát a kezünkkel. A manti tésztát legalább 15 percig gyúrni kell. Ezt az időt úgy állítják be, hogy a tészta kellően rugalmas legyen, és a manti főzésekor a húslé nem folyik ki belőlük. Ezután golyót formázunk a tésztából, letakarjuk egy törülközővel, és 1 órára csendes helyre tesszük.
lépés 6 6 -ból
A tészta kész! Egy ilyen tésztával magabiztosan faraghat manti -t, és nem kell aggódnia, hogy elszakad a főzési folyamat során! Jó étvágyat.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *