itthon
➠ Belyashi, húsos piték
➠ Belyashi hússal
➠ Húsfehérje kefirre, élesztővel egy serpenyőben

Húsfehérje kefirre, élesztővel egy serpenyőben

340

Konyha Tatarskaya

Kalóriatartalom 217,5 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 8,7 g

Zsírok * 10,6 gr.

Szénhidrátok* 44,7 g

Húsfehérje kefirre, élesztővel egy serpenyőben

Tartalom

A húsfehérje, kefir tésztán főzve, az egyik legjobb recept ehhez a csodálatos előételhez. Kiadós és aromás, kényelmes, ha magunkkal vihetjük harapnivalóként, vagy főzhetjük őket egy sietős családnak. Nagyon ízletes!

Hozzávalók

Búzaliszt 500 gr. Tehéntej 320 ml. Növényi olaj 50 ml. Kristálycukor 1 evőkanál Száraz élesztő 5 gr. Darált hús 500 gr. Hagyma 2 db. Só íz Őrölt feketebors íz

Főzés folyamata

A tejet körülbelül 40 fokra melegítjük, és belekeverjük az élesztőt. Így gyorsabban illeszkednek.

A lisztet átszitáljuk egy szűrőn, és hozzáadjuk a tejhez, hozzáadjuk a kristálycukrot is. Gyúrjuk össze a rugalmas tésztát, és tegyük meleg helyre 60 percre. Ez idő alatt 2-3-szor kell emelkednie.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.

Adjuk hozzá a hagymát a darált húshoz, sózzuk és fűszerezzük fekete borssal.

A tésztát egyenlő darabokra osztjuk. Kerek süteményeket készítünk belőlük, és a tölteléket a közepére tesszük. A széleket összecsípjük, hogy az oldalak kialakuljanak.