Bárány khashlama

A Khashlama húspörkölt zöldségekkel. Az étel némileg a levesre emlékeztethet, mivel húslevest tartalmaz. A khashlama elkészítésének számos módja van, ebben a receptben a csuvas változat elkészítését javasoljuk. Hús alapként bárányt használunk, a marhahús is tökéletes. És nem a tűzhelyen fogunk főzni, hanem a sütőben. Az étel lédús, gyengéd és nagyon gazdag.

A Khashlama ideális étel azoknak a háziasszonyoknak, akik nem szeretnek sokáig a konyhában kínlódni, de ugyanakkor kielégítően táplálniuk kell az egész családot. Mindössze annyit kell tennie, hogy apróra vágott zöldségeket tesz egy főzőedénybe, húsokkal és fűszerekkel rétegezve. A többit a tűzhelyen tesszük, mert főzés közben nem is kell keverni az ételt.

A Khashlama nagyon kielégítő étel. Elkészítéséhez nagy mennyiségű zöldséget és húst használnak fel. Ebben az esetben bárány. Meglepő módon egy ilyen finom és többkomponensű étel nem igényel sok gondot. A legfontosabb, hogy a zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és felaprítjuk. Ezután az összes komponenst rétegekben egy serpenyőbe tesszük, a tűzhelyre tesszük, és több órára „felejtsük el” a khashlamát. Nem is kell beleavatkozni ebbe.

Sokan a khaslamát egyfajta levesnek tartják. Ez azonban nem egészen igaz. Az étel pörköltekből és zöldségekből áll, kevés húslevessel. Ez egy lédús kiadós étel, amely felváltja az elsőt és a másodikat. A khaslamát főtt burgonyával és mindig sok zölddel tálaljuk.

A kaukázusi ételek kedvelői értékelni fogják ezt az aromás és kiadós bárány- és sörételt, amely lényegében forró zöldség- és húspörkölt. Ez a khashlama gyakran készül a természetben.

A bárány khashlama padlizsánnal a kaukázusi konyha klasszikusai közé tartozik. Ez a zöldség jól illik a húshoz, gyorsan felszívja a fűszerek és fűszerek aromáját, és nem forral hosszú ideig tartó pörkölés során. Khashlamát készítünk sör hozzáadásával, amely az étel örmény változata lesz. Ha a khashlamát egy speciális afgán üstben pörköl (amelyben az ételt nyomás alatt főzik), a főzési idő a felére csökken. Rendes bográcsban is pörkölhet.

Otthon khashlama -t készíthet cserépben. Így főzhet tűzön, tűzhelyen, sütőben és sütőben. A technológia helyes végrehajtásával lágy bárányt kap, gazdag aromájú és ízű gyógynövényekkel és zöldségekkel. Válasszon jó csirkét. Zöldből jó a petrezselyem, a kapor, a bazsalikom és a koriander.

Sok erőfeszítés nélkül elkészítheti otthon ezt az eredeti kaukázusi ételt, és ízletes ebéddel örvendeztetheti meg vendégeit és szeretteit. A báránybordák a legjobbak ehhez a haslamához. Sörrel főzünk, és a jóllakottság érdekében burgonyát adunk az edényhez.

A báránykhaslama burgonya hozzáadásával egészséges, kiadós és tápláló ebéd lesz az Ön számára. Bográcsban készül. A bárányt és a zöldségeket sorba rakjuk, és saját levében pároljuk. A receptben felsorolt ​​ételek birs előtt kötelezőek a khashlama számára. A többit add hozzá ízlésednek. Ha levesszerű khaslamát szeretne készíteni, adhat hozzá sört vagy vizet.

Azok számára, akik a hagyományos grillezés helyett valami újjal szeretnék kedveskedni nekik, amikor barátaikkal kirándulnak a természetbe, egy érdekes receptet kínálnak a bárány khashlama a tűzre. Az étel ízletes, aromás és kiváló előétel minden italhoz.

Annak érdekében, hogy az örmény stílusú bárány khashlama ne legyen egyszerű pörkölt a főzés során, és ne veszítse el keleti aromáját és ízét, ismernie kell néhány főzési titkot. Az ételt csak fiatal bárányból készítse el, és húst használjon a csontra a gazdag ízért. Helyezze a hozzávalókat egy üstbe vagy serpenyőbe, vastag fenekűvel (az edény egy másik edényben megég), bizonyos sorrendben. A Khashlama saját levében párolt, kis mennyiségű sör hozzáadásával, ami lágyabbá és lédúsabbá teszi a húst.

A báránykhaslama az üstben igazi házi étel. Nem nehéz elkészíteni. Bárányt csonttal lehet venni, vagyis azt, amelyből már nem lehet pilafot vagy shish kebabot főzni. A húst és a zöldségeket rétegesen rakják egy üstbe, és minél több réteg, annál finomabb. A Khashlama üstben készül, folyadék és olaj hozzáadása nélkül.

A báránykhashlama burgonyával kiadós és ízletes kész ebéd lesz az Ön számára, mivel az első és a második fogást is tartalmazza. A burgonyát párolhatjuk hússal és zöldséggel, vagy külön is megfőzhetjük. Feltétlenül adjon hozzá zöldeket az ételhez; a zöldhagyma, a koriander és a bazsalikom a legjobb a khashlama számára. Hozzáadunk egy kis aromát friss gomba formájában is. Fűszerekhez használjon speciális hashlama fűszert.

A marhahúsból és burgonyából származó örmény khashlama nagyon kielégítő és ízletes étel lesz az Ön számára, valamint az első és a második étel. Főzzük a hús előzetes megsütésével bográcsban vagy közönséges kakasban, ami felgyorsítja a főzési folyamatot. Khashlama főzése fiatal marhahúsból vagy bárányból, tetszés szerint.