Marha Khashlama

A Khashlama a sörön különleges aromájú és ízű, és a tűzön üstben még jobban kiderül. És ennek az ételnek egy másik pozitív oldala a változékonyság, tetszés szerint változtathat vagy hozzáadhat bármilyen összetevőt ízlése szerint.

A khashlama főzése burgonyával lassú tűzhelyen meglehetősen egyszerű, mindössze 2,5 órát kell párolni. Az edényhez nem adnak folyadékot. A húst zöldséglében pároljuk, és csodálatos paradicsom ízt kap. Marha hashlama főzése, mivel kevesebb zsírt tartalmaz.

Sok kaukázusi ételhez hasonlóan a khashlama -nak sincs egyetlen helyes receptje, és a különböző régiókban másképp készül. Sok hús és gazdag húsleves változatlan ebben az ízletes ételben. A hozzáadott zöldségek listája eltérő, és az orosz konyhában a burgonyát gyakran hozzáadják a khashlamához. Különböző fűszerek és fűszerek használatával minden alkalommal új ízt kaphat az ételből. Ha nincs üst, akkor főzheti ezt az ételt egy vastag aljú edényben.

A marhahúsból és burgonyából származó örmény khashlama nagyon kielégítő és ízletes étel lesz az Ön számára, valamint az első és a második étel. Főzzük a hús előzetes megsütésével bográcsban vagy közönséges kakasban, ami felgyorsítja a főzési folyamatot. Khashlama főzése fiatal marhahúsból vagy bárányból, tetszés szerint.

A marhahús -khashlama burgonyával és padlizsánnal kevés köze van ehhez a hagyományos kaukázusi ételhez, de ennek ellenére kiváló ízű és jóllakott. Khashlamát főzünk sörrel, ami nagyon puhává teszi a marhahúst, és a zöldségek megtartják formájukat. A padlizsán különleges ízt kölcsönöz a khashlamának. Annak érdekében, hogy az étel ízletes legyen, az összes hozzávalót rétegesen fektesse le. Ezzel az étellel nagy családot vagy társaságot etethet. Főzhet a szabadban és otthon is a konyhájában. Pörkölt az üstben.

Az örmény khashlama sör használata különbözteti meg az étel más receptjeitől. Ez a sör adja a khashlama különleges illatát és ízét. A hús puha és lágy, a zöldségek nem veszítik el formájukat. Az ételt üstben készítik. E recept szerint örmény khashlamát főzhet sörrel mind a szabadban, mind elektromos vagy gáztűzhelyen.

A háziasszonyok gyakran padlizsánt adnak a khashlama -hoz hagymával, paprikával és paradicsommal együtt. Ez a zöldség különleges ízt és fűszeres ízt kölcsönöz a húsnak. Ezenkívül a padlizsán jól megőrzi alakját a pörkölés során, csak nagy darabokra kell vágni. Bográcsban megpároljuk az edényt. A receptben felkérjük, hogy adjon hozzá szárított zellert cukkinivel.

Hagyományosan a khaslamát bográcsban, alacsony lángon 2-3 órán keresztül főzik. A multicooker lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy gyorsan és egyszerűen elkészítse ezt az ízletes kaukázusi ételt. Válasszon fiatal marhahúst és lédús érett zöldségeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő zöldséglé van.

A legegyszerűbb módja a khashlama otthoni főzésének a grúz recept szerint. Ebben a marhahúst sokáig főzik zsírral. Zöldséget nem adnak az edényhez. A főtt húst megsózzuk sóval és rengeteg gyógynövénnyel, és egy nagy tálon tálaljuk. Ennek az ételnek a gyógynövényeiből csak koriandert vagy petrezselymet, kaprot vesznek, más fűszereket nem használnak. A recept alkalmas egy kis család számára, és a vendégeknek legalább 3 kg húsra van szükségük.

Ez az ízletes kaukázusi étel egyszerűen elkészített, és nem sok munkát és időt vesz igénybe a háziasszony. A recept kezdő fiatal háziasszonyoknak is tetszeni fog. Egy fiatal marhahúsból készült edényt üstben vagy vastag aljú serpenyőben készítenek. A húst és a zöldségeket rétegekben halmozzuk, hogy egyenletesen pároljuk.Az edényhez nem adnak vizet, hanem csak sört, hogy felgyorsítsák a marhahús főzését, és a friss zöldségek elegendő gyümölcslevet biztosítanak.

A grúz Khashlama különbözik ugyanaztól az örmény ételtől. Zöldséget nem adnak hozzá. A Khashlama a hasított test különböző részeiből származó marhahús hosszú távú főzésének módszerével készül, és mindig zsírral. A recept egyszerű. A grúz khashlama esetében jobb fiatal marhahúst venni.

A Khashlama, mint gazdag és aromás étel, nem mindig burgonyával főzött, de ő teszi az ételt kielégítővé. Ez az étel, amely az elsőt és a másodikat ötvözi, ideális nagycsaládos vacsorához. Bár a hagyomány azt sugallja, hogy a khashlamát bárányból kell főzni, a marhahúsos étel is finom. Sört adunk az ételhez, ami felgyorsítja a főzési folyamatot, és bográcsban főzzük.

A természetben és tűzön főtt Khashlama kiváló alternatíva lesz a hagyományos grillezéshez. Nem nehéz elkészíteni. A legtöbb időt az étel párolásával töltik, és csak tűzifát kell a tűzre tenni, hogy a khashlama csendesen forrjon.

A marhahúshlama a sűrű kaukázusi levesek kategóriájába tartozik, nagy mennyiségű húsból és zöldségből, fűszerekkel és gyógynövényekkel. Az örmény Khashlama sokféle. Az edényt bográcsban vagy vastag aljú serpenyőben készítik, hogy az összetevők ne égjenek meg és gyakorlatilag a saját levükben, csak egy kis sört adnak hozzá a főzési folyamat felgyorsításához.

A Khashlama -t, mint az örmény konyha hagyományos fogását, minden háziasszony elkészítheti, a recept technológiáját követve. A főzés sokáig tart a hús zöldségekkel való hosszú pörkölése miatt, és kevesebb zöldséget tesznek az ételbe, mint a húst. Khashlamát főzhet bográcsban és vastag aljú serpenyőben is.