Bárány shulum

Shulum elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ennek az ételnek a gyökerei a távoli múltban vannak, amikor a vadászok gazdag levest főztek közvetlenül a természetben egy bográcsban. Most gyakran gazdag shulum található az asztalunkon.

A bárány shulum a kaukázusi konyha híres étele. Ez a bárányhús adja a leves hihetetlen aromáját és gazdag ízét. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell helyesen főzni otthon.

A keleti konyha sok finom receptet adott nekünk. Például egy ilyen kemping étel, mint a shulum, otthon főzhető. Ezzel sűrű, ízletes levest készít ebédre vagy pörköltet vacsorára.

A Shulum az első és a második egy serpenyőben, könnyen elkészíthető. De körülbelül 2 órát vesz igénybe, hogy a hús lágy legyen. A hús zöldségekkel sűrű és gazdag húslevessel az egyik kedvenc étel lesz.

A klasszikus shulumot tűzön főzzük egy bográcsban. Ez egy sűrű és gazdag leves, amely könnyen csillapítja az éhséget és erőt ad. A levest nagy baráti társasággal szabadban, bográcsban lehet elkészíteni.

Ez a kaukázusi leves receptje, amelyet korábban terepi körülmények között készítettek. Shulumot vadászlevesnek is nevezik. Most ezt a levest otthon is elkészítik.

Sok vélemény van a Shulum leves eredetéről. Sokan kozák ételnek tartják, néhányan biztosak abban, hogy ez a leves az üzbég konyhához tartozik. De mindenki egyetért abban, hogy ez egy vadász étel, és hagyományosan tűzön főzik. Azonban otthon a tűzhelyen ez nem rosszabb. A shulumot bárányhúsból főzzük, és kívánatos, hogy a hús a csonton legyen. Ekkor a leves gazdag és aromás lesz.

A kaukázusi shulum bárány alapján készül, és sok zöldséget és gyógynövényt tartalmaz. Egyébként ezt a gazdag levest nemcsak otthon, a tűzhelyen főzheti, hanem tűzön üstben is. Az egész folyamat körülbelül két órát vesz igénybe. Fontos, hogy a hús teljesen puha és puha legyen, szálakra bomlik. Ebben az állapotban teljesen telíti a húsleves húsos ízével, és nagyon hajlékony lesz - könnyű felosztani részekre és kényelmesen rágni.

Van egy legenda, miszerint a shulumot kaukázusi vadászok találták fel, akik éjszakára elfelejtettek egy vízforralót birkahússal a vízben. Tehát egyszerű szántóföldi körülmények között, későbbi apró kiegészítésekkel megjelent ez a gazdag leves. Azt kell mondanom, hogy nagyon kielégítőnek bizonyul, mivel nagy mennyiségű húsból készül. A bárányt hagyományosan használják. A főzés végén paradicsomot adnak hozzá - finom savanyúságot adnak hozzá, amely jól kiegyensúlyozza a zsíros húslevest.

A Shulum gazdag húsleves zöldségekkel. Valójában ez egyfajta ismerős és szeretett sok shurpa. Ahhoz, hogy a shulum gazdag és ízletes legyen, a húst csonttal vesszük, és a zöldségeket nagy darabokra vágjuk. Különösen a shulum fog tetszeni a férfiaknak, mert sok húst és fűszert tartalmaz - egy karakter "étel"!