Francia hús a sütőben paradicsommal, sajttal és gombával

0
7927
Konyha Francia
Kalóriatartalom 183,2 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 0 perc
Fehérjék * 8,3 gr.
Zsírok * 19,4 g
Szénhidrátok* 6 gr.
Francia hús a sütőben paradicsommal, sajttal és gombával

A francia hús remek lehetőség egy alkalmi vagy ünnepi vacsorára. Nagyon könnyű főzni, és senki sem szakíthatja el magát egy lédús, aromás és gyönyörű ételtől. Ennek a forrónak az elkészítésére sok lehetőség van. Receptünk segít elkészíteni egy finom paradicsomos, sajtos és gombás trióval. Ha diétázik, vagy egyszerűen nem használ majonézt az étrendjében, akkor cserélje ki ezt az összetevőt tejföllel. Ugyanolyan finom lesz!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Fogjuk a kiválasztott húsdarabot, öblítsük le hideg vízben, szárítsuk meg papírtörlővel és vágjuk át a szálakon. A sertésdarabok nem lehetnek nagyon vastagok - körülbelül 1 cm. Helyezze az elkészített szeleteket egy közepes méretű tálba.
lépés 2 12 -ből
Öntsön ízlés szerint sót, borsot és kedvenc fűszereit, majd jól keverje össze, hogy az összes fűszer egyenletesen eloszoljon a húson.
lépés 3 12 -ből
Fóliát veszünk, és minden darabot becsomagolunk. Konyhai kalapáccsal mindkét oldalról verjük le a húst, amíg puha darabokat nem kapunk. Ezután eltávolítjuk a fóliát.
lépés 4 12 -ből
Vegyünk egy tepsit vagy más hőálló formát, kenjük meg növényi olajjal, és tegyük ki az előkészített karajokat. Úgy kell őket elrendezni, hogy ne érjenek egymáshoz anélkül, hogy réseket képeznének.
lépés 5 12 -ből
A hagymát megpucoljuk a héjától, hideg vízben leöblítjük, és vékony félkarikákra vágjuk. Ezután egyenletesen elosztjuk a zöldségeket a húson.
lépés 6 12 -ből
A gombát szűrővel megmossuk, kicsit megszárítjuk és durvára vágjuk. Melegítsünk elő egy serpenyőt, öntsünk bele kevés növényi olajat és pirítsuk meg a gombát. Amikor elindítják a levet, növelje a hőt a maximumra, és folytassa a főzést, amíg az összes folyadék el nem párolog. Só és bors ízlés szerint.
Tipp: a francia húshoz bármilyen gomba fogyasztható: laskagomba, csiperkegomba vagy bármilyen erdei gomba. Ha az első kettőt használja, hozzáadhat egy különleges gombafűszert, hogy fokozza az ízét.
lépés 7 12 -ből
Tegye a kész gombát a hagymás rétegre.
lépés 8 12 -ből
A paradicsomot megmossuk, és minden gyümölcsöt ketté vágunk. A sűrű központokat eltávolítjuk, majd a zöldségeket vastag félkarikákra vágjuk. A szeletelést a gombákra kenjük úgy, hogy majdnem az egész felületet ellepje. Sózz egy kicsit.
100 g majonézből vékony hálót készítünk.
lépés 9 12 -ből
A kaprot és a petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. Szórjunk fűszernövényeket az edényünkbe egy tepsiben.
lépés 10 12 -ből
Finom reszelőn átvezetjük a sajtot, és a lehető legnagyobb mértékben lefedjük a húst a kapott forgáccsal.
lépés 11 12 -ből
Ismét hálót készítünk a maradék majonézből, és a sütőlapot 200 C -ra előmelegített sütőbe küldjük. 30-35 percet időzítettünk.
Tipp: ha a majonézt tejföllel helyettesítik, akkor a legjobb 20% -os tejterméket használni.
lépés 12 12 -ből
Az idő letelte után vegye ki a húst a sütőből, és forrón tálalja a kedvenc köretével együtt: rizs, burgonya vagy más zöldség. Bőséges és ízletes vacsorát nektek! Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *