Igazi hodgepodge füstölt húsokkal
0
767
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
152,2 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
120 perc
Fehérjék *
6,2 gr.
Zsírok *
10,7 g
Szénhidrátok*
15,8 g
Készítsen egy finom valódi páholyt füstölt húsokkal a vacsorára. A vendégek minden bizonnyal felejthetetlen élményben részesülnek egy ízesített étel mellett. A gazdag hodgepodge tetszeni fog a húskészítmények minden szerelmesének.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A marhahúst és a pulykát jól mossuk meg, tegyük egy serpenyőbe, fedjük le vízzel. Tüzet rakni. Hámozza meg a hagymát. A sárgarépát jól megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk. Tegye a megpucolt zöldségeket egy serpenyőbe, adjon hozzá fekete borsot. Forraljuk fel, távolítsuk el a keletkezett habot, és főzzük alacsony lángon másfél órán keresztül.
Hámozzuk meg és vágjuk fel két hagymát. Előmelegített serpenyőbe tesszük és puhára sütjük. A hordós uborkát apró kockákra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a paradicsompürét. Hozzáadjuk az uborka savanyúságot és pár leves kanál. Hozzáadjuk a kristálycukrot és pároljuk körülbelül 15 percig.
Jó étvágyat kívánunk!