itthon
➠ Pite
➠ Sárgabarackos pite
➠ Tömeges pite kajszibarackkal

Tömeges pite kajszibarackkal

500

Konyha Világ

Kalóriatartalom 118,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 0,8 gr.

Zsírok * 8,5 gr.

Szénhidrátok* 30,7 g

Tartalom

Az egész család imádni fogja ezt a omlós süteményt, ropogós kéreggel és lédús töltelékkel. A tésztát kézzel vagy turmixgéppel gyúrhatjuk. Ez utóbbi esetben a főzés minimális időt vesz igénybe, mivel a süteménymorzsa azonnal elkészül. Célszerű hideg, kemény vajat venni - így a morzsa strukturáltabb lesz.

Hozzávalók

Liszt 240 gr. Porcukor 60 gr. Vaj 200 gr. Sütőpor 2 tk Sárgabarack 12 db. Friss menta díszítésre Növényi olaj kenéshez

Főzés folyamata

Egy nagy tálban keverjük össze a szitált lisztet, a porcukrot és a sütőport. Keverje össze a száraz hozzávalókat.

A hideg vajat apróra vágjuk, és egy turmixgép tálba tesszük. Ha kézzel gyúrja a morzsát, akkor jobb, ha a vajat durva reszelőn lereszeljük.

Öntsük a száraz lisztes keveréket a vajra, és kapcsoljuk be a turmixgépet, vagy gyorsan őröljünk mindent kézzel. Morzsa morzsát kap.

A formát enyhén megkenjük növényi olajjal. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni. Öntsük ki a morzsa harmadát, és egyenletes rétegben osszuk szét az alján.

A sárgabarackot megmossuk és megszárítjuk. Minden gyümölcsöt hosszában kétfelé vágunk, és kézzel eltávolítjuk a csontot. Kívánatos, hogy a gyümölcs érett és édes legyen.