itthon
➠ Paradicsom
➠ Paradicsom nyersanyagok télen
➠ Funky koreai stílusú paradicsom télre

Funky koreai stílusú paradicsom télre

5223

Konyha orosz

Kalóriatartalom 58,1 kcal

Adagok 20 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 14 gr.

Tartalom

Ha szereted a paradicsomot és felkészíted a télre, akkor azt javaslom, hogy használd a kedvenc receptemet, és készíts félelmetes koreai paradicsomot télre. Az illatos téli snack felejthetetlen élvezetet nyújt Önnek, és a zöldségek és gyógynövények páratlan ízével emlékeztet a nyárra

Hozzávalók

Friss paradicsom (szilárd) 5 kg Chili 2 db. kaliforniai paprika 8 db. Fokhagyma 4 dolog. Petrezselyem 1 köteg Kristálycukor 150 g Só 85 gr. Almaecet 6% 250 ml.

Főzés folyamata

Készítse elő a téli paradicsom snack hozzávalóit. A paradicsomot, a paprikát, a csípős paprikát és a petrezselymet alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd szárítsa meg. Hámozza meg a fokhagymát. Mérje meg a szükséges mennyiségű kristálycukrot, sót és almaecetet.

Válasszon erős, de érett paradicsomot. A szárított paradicsomot meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Helyezze az apróra vágott paradicsomot egy mély edénybe.

A csípős paprikát félbevágjuk, a magját és a magját meghámozzuk. A meghámozott csípős paprikát, a petrezselymet és a fokhagymát egy turmixgép tálba tesszük és simára őröljük. Adja hozzá a szükséges mennyiségű sót, és keverje össze újra turmixgéppel.

Öntsük a főtt pácot az apróra vágott paradicsom tetejére. Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot és almaecetet. Óvatosan keverjük össze, és hagyjuk állni körülbelül 30 percig.

Készítse elő az üvegeket, alaposan mossa le és sterilizálja őket mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Töltsön steril üvegeket ezzel a rágcsálnivalóval.

Tegye a fedeleket egy serpenyőbe vízzel, tegye közepes lángra és forralja körülbelül 10 percig. Fedje le az üvegeket fedéllel, és tegye egy törülközővel borított serpenyőbe, öntsön meleg vizet az üvegek fogasaira, forralja fel és sterilizálja 5-7 percig.

Óvatosan vegye ki a forró üvegeket illatos paradicsomos előételből a serpenyőből, és jól zárja le a fedelet. Ezután fordítsa fejjel lefelé, tekerje be meleg takaróba, és hagyja ebben a formában, amíg teljesen lehűlnek körülbelül egy napig. Ezután helyezze az üvegeket hűvös tárolóhelyre. Néhány nap múlva mintát vehet.

Élvezd!