Pácolt uborka télen
0
2281
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
10,5 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
3 nap
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
2 gr.
A javasolt recept szerint télen erős ropogós pácolt uborkát főzhet, amely nélkül sem a vinaigrette, sem a savanyúság, sem az Olivier nem ízlik. Hideg módon erjesztjük az uborkát, majd felforraljuk a sóoldatot, és újra megtöltjük vele az uborkát. Tekerje be az uborka üvegeit, ami megakadályozza az uborka további erjedését, és hordó ízűvé teszi őket.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az uborkát folyó víz alatt mossa le anélkül, hogy kivenné az üvegből, hogy lemossa a fehér virágot. Ez idő alatt az uborka térfogata kisebb lett, ezért töltse fel teljesen az üvegeket, és vegyen egy savanyúságot egy másik edényből. A hosszú tárolás érdekében fontos, hogy az üvegeket szorosan megtöltjük uborkával.
Egyél az egészségért és a jó felkészülésért!