Uborka télen cukor nélkül

0
5919
Konyha orosz
Kalóriatartalom 154,9 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 0,6 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 36 gr.
Uborka télen cukor nélkül

A pácolt uborka kiváló előétel, valamint a meleg ételek kiegészítése. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy citromsavat használjon ecet helyett, egy hagyományos tartósítószert. Ugyanolyan jól fog kiderülni. Az uborka pácoláshoz történő kiválasztásakor előnyben kell részesítenie a kis zöldségeket.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Az uborkát alaposan mossuk meg, majd töltsük fel tiszta hideg vízzel, és hagyjuk állni pár órát.
lépés 2 8 -ból
Leeresztjük a vizet, és mindkét oldalon megszabadulunk az uborkafaroktól.
lépés 3 8 -ból
Pasztőrözze az üvegeket: mossa le, öblítse le, majd tartsa néhány percig gőz felett vagy a sütőben. Tegye a megmosott kaprot a pasztőrözött üveg aljára.
lépés 4 8 -ból
Helyezze az uborkát szorosan a kapor tetejére.
lépés 5 8 -ból
Ezután öntsön forró vizet az edénybe, hagyja tizenöt percig, és engedje le.
lépés 6 8 -ból
Ismét öntsön forrásban lévő vizet az uborkára, és hagyja tizenöt percig.
lépés 7 8 -ból
A vizet külön edénybe engedjük, sózzuk. Néhány perc múlva öntsük ezt a sóoldatot egy üveg uborkába, és adjunk hozzá citromsavat.
lépés 8 8 -ból
Feltekerjük a dobozokat, megfordítjuk, és egy napig békén hagyjuk. Ezt követően munkadarabunk átvihető a pincébe.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *