itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka télen ecet nélkül citrommal

Uborka télen ecet nélkül citrommal

3827

Konyha orosz

Kalóriatartalom 90,1 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 16,7 g

Tartalom

A citrom hozzáadása a konzervhez zamatot ad az ecet nélküli téli uborka receptjének. Igen, ez szokatlan, de milyen finom ropogós uborkát kapunk! igazi csemege! A készítmény ezen új összetevőjének kétségtelen előnye az is, hogy a citrommal készült uborkát sokkal tovább tárolják, mint a szokásosakat.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az uborkát megmossuk, hideg vízzel leöntjük, és néhány órára ropogósra hagyjuk.

A tormagyökeret meghámozzuk, megmossuk, 2 cm -es darabokra vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát. A citromot megmossuk, szeletekre vágjuk. Öblítse le a fekete ribizli és a cseresznye leveleit, a tormaleveleket és a babérleveleket, majd szárítsa meg papírtörlőn.

Sterilizálja az uborka üvegeket. Tegyen bele fekete ribizli és cseresznye leveleket, tormaleveleket, babérleveleket, fokhagymát, egy kör citromot, fekete szegfűborsot és száraz tárkonyt.

Tedd szorosan az uborkát az üvegbe.

Forraljon vizet, öntsön forrásban lévő vizet egy üveg uborkába, fedje le, hagyja 10 percig főzni.

Öblítse le a vizet az uborkából egy serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze.

Adjunk hozzá citromsavat ugyanabba a vízhez, keverjük össze.

Ezután adjunk hozzá sót, keverjük újra.

Forraljuk fel a sóoldatot alacsony lángon. Öntsön forró sóoldatot egy üveg uborkába. Fedje le az üveget sterilizált fedéllel, tekerje fel. Fordítsa fejjel lefelé az üveges uborkát, tekerje le egy takaróval, hagyja egy napig hűlni. Ezután rendezze át a varratokat hűvös, sötét helyen. Tárolja igény szerint. Az uborka télen ecet nélkül citrommal kész!