itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Télen megnyalja az uborkát

Télen megnyalja az uborkát

5613

Konyha orosz

Kalóriatartalom 129,3 kcal

Adagok 4 p.

Főzési idő 150 perc

Fehérjék * 0,8 gr.

Zsírok * 5,1 gr

Szénhidrátok* 35,3 g

Tartalom

A ropogós savanyúság tökéletes snack téli asztalra. Az étel jól illik a húshoz, a burgonyához és más népszerű ételekhez. Talán ez a recept lesz az aláírásod.

Hozzávalók

Uborka 2 kg Kristálycukor 3 evőkanál Só 3 tk Őrölt feketebors 1 tk Növényi olaj 100 g Asztali ecet 9% 100 g Fokhagyma 3 fog.

Főzés folyamata

Az uborkát alaposan megmossuk. Vágjuk hosszában 4 részre.

Keverje össze a sót, a cukrot, a borsot, az olajat, az ecetet és az apróra vágott fokhagymát egy külön edényben. Keverjük össze. Ezután töltse meg az uborkát páccal. Két órára indulunk.

Az uborkát sterilizált üvegekbe terítjük. Töltsük meg a maradék pácot uborka levével. Ha a töltelék nem elegendő, akkor forró vizet adhat hozzá. Forraljuk fel az üvegeket 15 percig egy nagy serpenyőben.