itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka télen ecettel

Uborka télen ecettel

18815

Konyha orosz

Kalóriatartalom 14,1 kcal

Adagok 4 p.

Főzési idő 135 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 2,8 gr.

Tartalom

Az ecet alapú uborka tekercs nagyon különleges, és íze olyan, mint a vásárolt. Nagyon könnyű elkészíteni őket, mivel az ecet is hozzájárul a hosszú távú tároláshoz.

Hozzávalók

Uborka 2 kg Torma levelek 2 db. Fekete bors 6 db. Kapor esernyők 2 db. Fokhagyma 4 fog. Fekete ribizli levelek 2 db. Asztali ecet 9% 4 evőkanál Só 4 tk Kristálycukor 6 tk

Főzés folyamata

Az uborkát megmossuk, és a vízbe küldjük, hogy 1,5 órán át infundálódjon. Aztán levágjuk a végüket.

Ribizlilevél és a tormám. A kapor esernyőket is mossuk. Kirakjuk őket bankokba, mindegyikbe 1. Hámozzuk meg a fokhagymát, és tegyünk egy 3 db -os üvegbe. Oda is küldünk több borsót.

Most öntsön ecetet 2 evőkanálnyit. egy literes edénybe, és öntsön cukrot és sót (ossza el egyenlő arányban). Az uborkát megkenjük, és hideg vízzel megtöltjük. Fedővel fedjük le.

A kannákat egy serpenyőbe tesszük, félig megtöltjük vízzel, és a tűzhelyre tesszük. Forraljuk fel, majd tartsuk még 3-4 percig. és tekerje fel a kannákat.

Jó étvágyat kívánunk!