itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka télen vodkával

Uborka télen vodkával

4104

Konyha orosz

Kalóriatartalom 116,2 kcal

Adagok 4 p.

Főzési idő 190 perc

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 18,6 gr.

Tartalom

Javaslom a ropogós, aromás pácolt uborka receptjét vodkával télen. A finom uborka jól illik a sült burgonyához. Különféle salátákhoz is felhasználhatók. Fűszeres uborka hozzáadható savanyúsághoz vagy hodgepodge -hoz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Gyűjtse össze a szükséges mennyiségű házi uborkát.

A friss uborkát alaposan mossa le folyó víz alatt. Tegye mély edénybe, és hideg vízzel fedje le. Hagyja ázni 2 órán keresztül.

A szükséges leveleket és gyógynövényeket alaposan öblítse le.

Hámozza meg a fokhagymát, és vágja a gerezdeket több részre. A forró paprikát megmossuk, és több részre vágjuk. Távolítsa el a magokat.

Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, forralja fel a fedőket egy serpenyőben, vagy egyszerűen öntse fel forrásban lévő vízzel. Tedd a kapor, a torma, a tölgy és a fekete ribizli leveleit egy steril edény aljára, adj hozzá fokhagymát, fekete borsot, babérlevelet és csípős pirospaprikát. Szorosan rendezze el az uborkát.

Öntsön forrásban lévő vizet az üvegekre, fedje le és hagyja 15-20 percig. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá durva sót, kristálycukrot és vodkát. Forraljuk.