Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Uborka bolgárul, mint a boltban

Uborka bolgárul, mint a boltban

0
6596
Konyha orosz
Kalóriatartalom 15,4 kcal
Adagok 4 p.
Főzési idő 270 perc
Fehérjék * 0,1 g
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 3,8 g
* 100 grammonként. termék
Uborka bolgárul, mint a boltban
Tartalom

A bolgár uborkát, akárcsak a boltban, mérsékelt édes -savanyú ízűek. Ezeket az uborkákat a szovjet korszakban árulták a boltokban. És nagy hiányban voltak. Ha sikerült elkapnia egy üveg bolgár uborkát, akkor gondoskodtak róluk a nagy ünnepekre.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Készítse elő a szükséges ételt.
lépés 2 10 -ből
Az uborkát alaposan megmossuk, és egy nagy edénybe tesszük, hideg vízzel lefedve 2-3 órán át hagyjuk ázni.
lépés 3 10 -ből
Az üvegeket jól mossa le mosószerrel vagy szódabikarbónával, majd sterilizálja mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Helyezze a fedőket egy serpenyőbe és forralja 5 percig.
lépés 4 10 -ből
A hagymát meghámozzuk és karikákra vágjuk. Az áztatott uborkát mindkét oldalára vágjuk. A petrezselymet alaposan öblítse le és szárítsa meg.
lépés 5 10 -ből
Helyezzen babérlevelet, szegfűszeget, petrezselymet és fekete borsot a steril üvegek aljára. A beáztatott uborkát szorosan fektesse egymáshoz. Az első réteg uborka tetejére kenjük a felszeletelt hagymakarikákat. Szorosan ráhelyezzük az uborkát, megtöltve az egész üveget.
lépés 6 10 -ből
Öntsön egy serpenyőbe a szükséges mennyiségű tiszta ivóvizet, adjon hozzá kristálycukrot, babérlevelet és durva sót.
lépés 7 10 -ből
Forraljuk fel, öntsünk ecetet, forraljuk fel újra. Öntsük az elkészített pácot az uborkára. Fedjük le steril fedéllel.
lépés 8 10 -ből
Tegyen egy törülközőt az edény aljára, öntsön forró vizet és tegyen egy üveget. Adjon pácot az edényhez, és sterilizálja a 3 literes üveget 30 percig.
lépés 9 10 -ből
Sterilizálás után óvatosan távolítsa el az üveget. Tekerje fel az uborka üvegeket a varróval.
lépés 10 10 -ből
Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, csomagolja be egy törülközőbe vagy valami melegbe, és hagyja úgy, ahogy van, amíg teljesen le nem hűl szobahőmérsékleten. Ezután tárolja a kihűlt üvegeket hűvös helyen, például pincében.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *