itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Bolgár uborka hagymával

Bolgár uborka hagymával

3044

Konyha bolgár

Kalóriatartalom 106,2 kcal

Adagok 4 p.

Főzési idő 7 óra

Fehérjék * 0,8 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 25,9 g

Tartalom

A lédús és aromás uborkát a hagyományos bolgár recept szerint hagymával készítik. Ez az üres sokáig örömöt okoz Önnek és családjának. Az uborkát akár önálló snackként, akár a meleg mellé adhatjuk.

Hozzávalók

Uborka 2 kg Hagyma 2 db. babérlevél 4 dolog. Fekete ribizli levelek 8 db. Fekete bors 10 darab. Só 1 evőkanál Kristálycukor 2 evőkanál Asztali ecet 9% 4 evőkanál

Főzés folyamata

Az uborkát alaposan öblítse le. Ezután töltse fel őket vízzel és hagyja körülbelül 6 órán át.

Készítse elő az üvegeket, mielőtt belehelyezi az uborkát. Óvatosan sterilizálja.

A leveleket és a borsot egyenletesen elosztjuk az üvegekben. Hámozzuk meg a hagymát, és ne vágjuk túl vékonyra. Használhat gyűrűket vagy félgyűrűket. Fektesse egyenletesen a bankokra. Sót és cukrot is forgalmazunk.

A beáztatott uborkát szorosan tedd üvegekbe. Forraljon vizet, és öntsön uborkát. Öntsön egy evőkanál ecetet minden edénybe, és fedje le fedéllel.

Tegye az üvegeket egy nagy serpenyőbe, félig vízzel. Felgyújtjuk a tüzet, megvárjuk a forrást, és körülbelül 5 percig tartjuk az üvegeket. Ezután kivesszük, húzzuk meg a fedelet, és küldjük az üreseket meleg törülközőbe állni.