itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Koreai uborka télre mustárral

Koreai uborka télre mustárral

3096

Konyha ázsiai

Kalóriatartalom 179,3 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 140 perc

Fehérjék * 12,9 gr.

Zsírok * 7 gr.

Szénhidrátok* 34,6 gr.

Tartalom

A háziasszonyok előételnek és húsételek köretének szolgálják fel a télre készített zöldségsalátákat. Ez segít időt spórolni, és mindig zöldséges ételek kerülnek az asztalra.

Hozzávalók

Uborka 1 kg Fokhagyma 3-4 fog. Só 25 gr. Kristálycukor 50 gr. Mustárpor 1 evőkanál Asztali ecet 9% 50 ml. Napraforgóolaj 50 ml. Őrölt feketebors 0,5 tk

Főzés folyamata

Az uborkát finomra vágjuk, vagy lereszeljük a koreai sárgarépa salátához.

Adjunk hozzá fokhagymát, sót, cukrot, száraz mustárt, őrölt borsot, ecetet és napraforgóolajat az apróra vágott uborkához. Jól elkeverjük és 2 órán át hagyjuk, időnként megkeverjük a zöldségeket.

Sterilizálja a salátaüvegeket és a fedeleket. Rendezzük a salátát az üvegekbe, fedjük le fedővel. Sterilizálja az üvegeket a salátával együtt forrásban lévő vízben 15 percig, majd tekerje fel a fedőket.