itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Koreai uborka mustárral

Koreai uborka mustárral

1189

Konyha ázsiai

Kalóriatartalom 147 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 10 gr.

Zsírok * 3,8 g

Szénhidrátok* 23,7 g

Tartalom

A mustáros koreai uborka receptje segít kellemesen meglepni a háztartást és a vendégeket. Egyszerűen lehetetlen ellenállni a téli recept szerint konzervált uborkának: fűszeres, ropogós és nagyon lédús.

Hozzávalók

Uborka 500 gr. Sárgarépa 1 PC. Francia mustár 1 tk Asztali ecet 9% 4 evőkanál Kristálycukor 2 evőkanál Só 1 evőkanál Fokhagyma 1 fog. babérlevél 1 PC.

Főzés folyamata

Áztassa az uborkát hideg vízben néhány órára, hogy rugalmas legyen.

Sterilizálja az üveget az uborka számára. Hámozza meg a sárgarépát, vágja szeletekre, tegye a sárgarépát egy üvegbe. Küldjön oda egy babérlevelet és egy hámozott fokhagymagerezdet.

Az előkészített uborkát szorosan üvegesítse egy üvegbe.

Öntsön forrásban lévő vizet az uborkára, 10 perc múlva öntse ki a vizet. Ismételje meg ezt az eljárást még 2 alkalommal. Készítse elő a sóoldatot egy serpenyőben: forraljon fel vizet sóval és cukorral.

Adjon hozzá mustárt és ecetet egy üveg uborkához.

Öntsük a forrásban lévő sóoldatot egy edénybe. Tekerjük fel a dobozokat, fordítsuk fejjel lefelé, hagyjuk kihűlni takaró alatt sötét helyen. akkor áthelyezheti az üveget egy másik tárolási helyre. A fűszeres koreai uborkát mustárral télen elkapkodjuk!