Lengyel uborka mustárral a télre
0
2215
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
9,4 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
0,3 g
Zsírok *
0,4 gr.
Szénhidrátok*
2,1 gr.
Az uborkát egy üvegbe tesszük, fokhagymával, kaporral, tormával, mustárral, borssal, babérlevéllel, cseresznyével és ribizlivel. Mindent sós vízzel, sóval, cukorral, ecettel öntünk, majd sterilizáljuk és feltekerjük. Ropogós és ízletes snacknek bizonyul.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ez a recept 1 literes dobozokat használ. Forró víz alatt mossuk őket szódával, és bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk. Tedd az aljára fokhagymát, kaprot, tormalevelet, babérlevelet, cseresznye- és ribizlilevelet. Most helyezze szorosan az uborkát, adjon hozzá mustárszemeket, szegfűborsot és tárkonyt. Ezután tegye újra a ribizli, a cseresznye, a torma és a kapor leveleit.
Öntsük a pácot üvegekbe az uborkára. Most lefedjük a serpenyő alját egy törülközővel, és rátesszük az üvegeket. Töltse fel vízzel a "vállig", forralja fel és sterilizálja 7 percig. Steril fedéllel feltekerünk mindent, és fejjel lefelé fordítjuk. Törölközőbe vagy ágytakaróba csomagoljuk, majd néhány órára vagy egy éjszakára hagyjuk teljesen kihűlni. Tárolja az uborkát hűvös, sötét helyen.
