Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Uborka a télre
  3. ➠ Uborka sózása ecet nélkül télen
  4. ➠ Uborka nejlon fedél alatt a pincében

Uborka nejlon fedél alatt a pincében

0
4106
Konyha orosz
Kalóriatartalom 18,3 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 24 óra
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 3,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Uborka nejlon fedél alatt a pincében
Tartalom

Szeretnék megosztani egy másik kedvenc és gyors receptet a finom és illatos uborkákhoz nylon fedél alatt. Különféle méretű uborkát használhat snack készítéséhez. Ezek az uborkák tökéletesek egy finom savanyúság elkészítéséhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A savanyúsághoz válasszon azonos méretű erős gyümölcsöket. Mossa meg őket jól, majd tegye őket egy mély edénybe és fedje le hideg vízzel. Hagyja áztatni körülbelül 2-3 órát.
lépés 2 10 -ből
Ezután lecsepegtetjük és öblítsük le az uborkát hideg víz alatt. Vágja le a végeket.
lépés 3 10 -ből
Hámozza meg a fokhagymát, majd öblítse le folyó vízben. A fekete ribizli, a torma, a cseresznye, a tárkony, az esernyő és a kapor szára, valamint a csípős paprika leveleit hideg víz alatt alaposan öblítse le, majd rázza le a felesleges nedvességet.
lépés 4 10 -ből
A megmosott kaprosszeleket több részre vágjuk.
lépés 5 10 -ből
Mérje meg a szükséges mennyiségű fűszert, gyógynövényt és gyógynövényt egy 3 literes üveghez.
lépés 6 10 -ből
Tegye a kősót egy kis edénybe, és öntsön egy kevés forrásban lévő vizet, alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Hűtsük le teljesen. Az üvegeket, amelyekben sózni fogja az uborkát, alaposan mossa le meleg vízben szódabikarbónával, majd sterilizálja vízfürdőben, sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
lépés 7 10 -ből
Helyezzen néhány fekete ribizli levelet, cseresznyét és tormát egy steril edény aljára, és adjon hozzá kapros szárakat, fokhagymagerezdeket is. Töltsük meg az üveget uborkával, váltakozva levelekkel és más gyógynövényekkel, majd tegyük rá a tárkonyt, a kapros esernyőt és az előre apróra vágott csípős paprikát. Ezután öntsük bele a kihűlt sóoldatot, és töltsük fel hideg ivóvízzel.
lépés 8 10 -ből
Helyezze az üvegeket mély edényekbe, fedje le gézzel, és hagyja szobahőmérsékleten 2-3 napig. Ezután távolítsa el a gézt.
lépés 9 10 -ből
Öntsük a sóoldatot egy vastag aljú edénybe. Tegye a serpenyőt a tartalmával közepes lángra, és forralja fel, forralja fel a sóoldatot néhány percig. Óvatosan öntsük a forrásban lévő sóoldatot az uborka üvegeire.
lépés 10 10 -ből
Öntsön forró vizet a nejlonsapkákra. Az üvegeket jól zárja le nylon fedéllel. Hagyjuk szobahőmérsékleten teljesen kihűlni, majd tegyük az uborkaüvegeket hűvös, sötét helyre tárolásra. Ezeket az uborkákat a pincében tartom. Az uborka 3 hét múlva fogyasztható. Tálaljuk a kész uborkát.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *