Vágjuk az uborkát a télre

1
5995
Konyha orosz
Kalóriatartalom 90,5 kcal
Adagok 8 l.
Főzési idő 7 nap
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 3,5 gr.
Szénhidrátok* 24,7 g
Vágjuk az uborkát a télre

Ma gondoskodunk a téli előkészületekről - apróra vágott uborka lesz petrezselyemmel. A petrezselyem nagyon aromás gyógynövény, ropogós uborkával és fűszeres fokhagymával kombinálva finom sós előételeket kapunk, amelyek tökéletesen kiegészítik ebédjét vagy vacsoráját.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Áztassa az uborkát hideg vízben 1-2 órán keresztül. Ezután jól leöblítjük és közepes méretű rudakra vágjuk, hogy kényelmes legyen üvegekbe tenni.
lépés 2 6 -ból
A petrezselymet megmossuk, kicsit megszárítjuk és apróra vágjuk.
lépés 3 6 -ból
Helyezze a petrezselymet egy mély edénybe, adjon hozzá sót, cukrot, növényi olajat, ecetet és szobahőmérsékletű forralt vizet. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen, adjuk hozzá a gyógynövényekhez és jól keverjük össze.
lépés 4 6 -ból
Uborkát küldünk a tartályba a kapott pácért, és jól keverjük össze. Lefedjük a tartályt, és salátánkat 4 órára a hűtőszekrénybe küldjük pácolódni.
lépés 5 6 -ból
Az idő letelte után kivesszük a salátánkat, tiszta sterilizált üvegekbe tesszük, szorosan lezárjuk. Öntsük a pácot minden edénybe, amelyben a salátánkat pácoltuk.
lépés 6 6 -ból
A sterilizáláshoz szükségünk van egy nagy edényre, tegyünk egy törülközőt a tartály aljára, és tegyük üvegeinket salátával. Öntsön hideg vizet a tartályba úgy, hogy a dobozok közvetlenül a közepénél lefedje, és közepes lángon állítsa be. Forraljuk fel és sterilizáljuk 10-12 percig. Ezután zárja le az üvegeket fedéllel, fedje le törülközővel és hagyja teljesen kihűlni. Ezután távolítsa el a varrást sötét, hűvös helyen tárolás céljából. Saláta kész. Használat előtt ajánlott a hűtőszekrényben 20-30 percig hűteni.

Hasonló receptek

Megjegyzések (1) 1

Anna ma 13: 41 -kor
A recept érdekes. Nincs leírva, mikor kell cukrot és vajat hozzáadni. És hogyan kell megérteni a 0,75 darab fokhagymát? :)
A webhely adminisztrációja
Javítva, köszönöm, de hol láttál 0,75 fokhagymát? 1 fejet írtunk ...

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *