itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka aszpirinnel literes üvegekben télen

Uborka aszpirinnel literes üvegekben télen

6122

Konyha orosz

Kalóriatartalom 111,8 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 3 gr.

Zsírok * 3,9 gr.

Szénhidrátok* 24,4 gr.

Uborka aszpirinnel literes üvegekben télen

Tartalom

Sokféle recept létezik az uborka betakarítására télen. Szeretném megosztani a kedvenc receptem pácolt uborka aszpirin literes üvegekben. Az uborka ropogós, kellemes sóoldattal, kiegyensúlyozott ízben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Először alaposan mossa le az üvegeket szódabikarbónával vagy mosószerrel. Sterilizálja a mosott dobozokat sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Hámozza meg a torma gyökerét és a fokhagymát, majd öblítse le őket víz alatt. A steril üvegek aljára tegyen néhány darab tormagyökeret, valamint pár gerezd fokhagymát.

Öblítse le a kapros esernyőket víz alatt, majd tegye egy üvegbe.

Mivel egy literes üvegeket fogunk használni, válasszon kis uborkát. Mossa meg alaposan, majd szárítsa meg és vágja le a lófarokokat.

Töltse meg az előkészített üvegeket uborkával, a lehető legszorosabban.

Előzetesen készítsen forró vizet, és töltse meg az üvegeket uborkával, fedje le fedővel. Hagyja így 10-15 percig.

Közben készítse elő a sóoldatot. Öntsön egy serpenyőbe a szükséges mennyiségű hideg vizet, adjon hozzá kristálycukrot, sót, fekete borsot és szegfűborsot, valamint babérlevelet. Tegye az edényt közepes lángra és forralja fel, majd csökkentse a hőt és forralja fel a sóoldatot körülbelül 5 percig.

Öblítse le a vizet az üvegekből, majd adjon hozzá minden szükséges üveghez szükséges mennyiségű citromsavat és mustármagot. Törje össze az aszpirin tablettákat két kanállal, és adjon hozzá egyet minden üveghez.

Öntsük az uborka üvegeket forró páccal.

Fedjük le fedővel, előzetesen forrásban lévő vízzel leöntve vagy külön serpenyőben forralva. Varrót használva tekerje fel, majd fordítsa fejjel lefelé, és tekerje be meleg takaróba vagy törülközőbe. Hagyja ebben a helyzetben egy napig.