Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Uborka chili ketchuppal és mustármaggal

Uborka chili ketchuppal és mustármaggal

0
4664
Konyha orosz
Kalóriatartalom 114,4 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 2,4 gr.
Zsírok * 5,6 g
Szénhidrátok* 25,9 g
* 100 grammonként. termék
Uborka chili ketchuppal és mustármaggal
Tartalom

Azt javaslom, hogy ízletes uborkát készítsen chilis ketchuppal és mustármaggal. A recept nagyon egyszerű. Csak a vágyára és magabiztosságára van szüksége - és minden sikerülni fog! Az előétel meglehetősen aromás, kiegyensúlyozott ízű, és tetszeni fog mindenkinek, aki megpróbálja.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 15 -ből
Készítse elő az összes szükséges összetevőt. A kapor esernyőit, a torma leveleit, a petrezselymet és a csípős paprikát jól öblítse le folyó víz alatt. Vágja a torma leveleit több részre.
lépés 2 15 -ből
Az uborkát alaposan mossa le hideg folyó vízben, majd tegye egy mély edénybe és fedje le hideg vízzel. Hagyja áztatni körülbelül 2 órán keresztül.
lépés 3 15 -ből
Ezután engedje le a vizet és öblítse le újra hideg víz alatt. Szárítsa meg az uborkát úgy, hogy tiszta konyharuhára helyezi, majd vágja le a lófarok mindkét oldalát.
lépés 4 15 -ből
Az üvegeket alaposan mossa le meleg vízben szódabikarbónával, majd sterilizálja az Ön számára kényelmes módon - mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. A fedeleket külön edényben forraljuk fel, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.
lépés 5 15 -ből
Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le hideg víz alatt, majd adjon hozzá néhány gerezdet minden edényhez. Helyezzen néhány szál petrezselymet, néhány tormalevelet, fekete borsot, mustármagot, egy esernyő kaprot és egy kis darab csípős paprikát. Az előkészített uborkát szorosan ráhelyezzük.
lépés 6 15 -ből
Ezután terítsen ki néhány szál petrezselymet.
lépés 7 15 -ből
Tegyünk rá néhány tormalevelet.
lépés 8 15 -ből
És terítsd ki a kapros esernyőt.
lépés 9 15 -ből
Töltse fel az üveget előre elkészített forrásban lévő vízzel, és fedje le steril fedéllel. Hagyja rajta kb 10-15 percig.
lépés 10 15 -ből
Ezután távolítsa el a fedelet, és tegyen fel egy speciális, lyukakkal ellátott eszközt.
lépés 11 15 -ből
Készítse elő a pácot. Egy vastag aljú edényben ürítse ki a vizet az üvegből, adjon hozzá ketchupot, kristálycukrot és sót. Alaposan keverje össze, amíg az összetevők teljesen fel nem oldódnak. Tegye a serpenyőt a tartalmával közepes lángra, és forralja fel. Forraljuk néhány percig, majd vegyük le a tűzről és öntsük fel ecettel. Keverjük össze alaposan.
lépés 12 15 -ből
Öntsünk egy üveg uborkát forró páccal, fedjük le fedővel.
lépés 13 15 -ből
Óvatosan helyezze a forró üveget egy vastag aljú edénybe, öntsön meleg vizet az üveg vállára. Helyezze az edényt közepes lángra és forralja fel. Csökkentse a hőt és sterilizálja az edényt 10 percig.
lépés 14 15 -ből
Óvatosan távolítsa el a forró kannát és tekerje fel egy varrógéppel. Fordítsa fejjel lefelé az üveget, tekerje be meleg takaróba, és hagyja ebben a helyzetben, amíg körülbelül 12-15 órán át teljesen lehűl.
lépés 15 15 -ből
Ezután tárolja a kihűlt üveg konzerv uborkát chili ketchuppal és mustármaggal hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *