itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka chilis ketchuppal, sterilizálással

Uborka chilis ketchuppal, sterilizálással

6757

Konyha orosz

Kalóriatartalom 92,7 kcal

Adagok 5 l.

Főzési idő 10 perc.

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 23,3 gr.

Uborka chilis ketchuppal, sterilizálással

Tartalom

A chili ketchuppal télire készített uborka ropogós, mérsékelten fűszeres és fűszeres. A dobozok sterilizálása lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig megőrizze a finom varrást. Milyen jó a hideg évszakban kinyitni egy ilyen üveg saját készítésű illatos uborkát!

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az uborka nem nagy (inkább kicsi), jól megmossuk, és mindkét oldalán levágjuk a farkát. Tegye őket egy edénybe, öntsön hideg vizet és hagyja 2 órán át. A zöldeket és a leveleket alaposan megmossuk. Hámozza le a fokhagymát.

Egy kényelmes edényben keverje simára a vizet, az ecetet, a ketchupot és a sót és a cukrot.

Mosson meg 5 literes doboz szódabikarbónát és szárítsa meg a sütőben. Helyezzen minden edénybe 5 cseresznye- és ribizlilevelet, 5 gerezd fokhagymát, egy esernyőt a kaporból és egy petrezselyem ágat, majd ossza el a borsot. Az uborkát szorosan üvegekbe rendezzük, és mindegyik pácba öntjük. Fedje le őket fedéllel.

Egy széles serpenyőbe tesszük, és alját törülközővel kibéleljük. Tegyen bele üvegeket, és öntsön vizet a magasságuk 2/3 -át. Forraljon vizet és csökkentse a hőt, hogy a forralás ne legyen aktív. Forraljuk az üvegeket 10 percig, óvatosan távolítsuk el, és azonnal zárjuk le a fedelet.