itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka chilis ketchuppal, 1,5 literes üvegekben, sterilizálás nélkül, télen

Uborka chilis ketchuppal, 1,5 literes üvegekben, sterilizálás nélkül, télen

4068

Konyha orosz

Kalóriatartalom 12,5 kcal

Adagok 1,5 l.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 0,1 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 3,1 gr

Uborka chilis ketchuppal, 1,5 literes üvegekben, sterilizálás nélkül, télen

Tartalom

Fokhagymát, babérlevelet, szárított kaprot, tormalevelet, fekete borsot és forró zöldpaprikát üvegekbe teszünk. Az uborkát a tetejére helyezzük, és mindent forrásban lévő vízzel öntünk. A vizet kiöntjük, és helyette egy csipet chili ketchupot, vizet, cukrot és ecetet adunk hozzá.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az üvegeket alaposan mossuk meg, és tegyük bele fokhagymát (jobb, ha durvára vágjuk vagy összetörjük), babérlevelet, szárított kaprot, tormalevelet, fekete borsot és forró zöldpaprikát.

Az uborkát az edény magasságának megfelelően választjuk ki. Alaposan mossa le, vágja le a végeket, és pár órával a főzés előtt áztassa őket jeges vízbe. Szorosan üvegekbe tesszük őket.

Töltsük fel forrásban lévő vízzel, fedjük le fedővel és hagyjuk állni körülbelül fél órát, amíg teljesen kihűlnek. Ezután leeresztjük a vizet.

Öntsön ivóvizet egy megfelelő serpenyőbe, adjon hozzá chiliketchupot, kristálycukrot, ecetet és sót. Forraljuk fel és főzzük pár percig, amíg a só és a cukor teljesen fel nem oldódik. A kész tölteléket az uborka üvegekbe öntjük.

Feltekerjük a fedelet, az üvegeket törülközőbe vagy takaróba csomagoljuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. Most távolítsuk el az uborkát sötét hűvös helyen, és télen vegyük ki. Ez a varrat tökéletes előételnek különféle ételekhez. Jó étvágyat kívánunk!