itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka ketchuppal (konzerv)

Uborka ketchuppal (konzerv)

5613

Konyha orosz

Kalóriatartalom 79,9 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 1,2 gr.

Zsírok * 2,2 gr.

Szénhidrátok* 17,7 g

Tartalom

A téli uborka chiliketchuppal és mustármaggal édes-fűszeres, nagyon ízletes és ropogós. Jól illeszkednek a húsételek mellé főtt vagy sült burgonyához. Ez az egyszerű darab nem igényel órákat a tűzhely mellett.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Áztassa az uborkát hideg vízben 3 órán keresztül, majd alaposan mossa le. Az uborkának kicsinek kell lennie. Mossa le, öblítse le és sterilizálja az üvegeket fedéllel. Tegyünk babérlevelet, fokhagymát és fűszereket az alján lévő üvegekbe.

Töltse fel szorosan az üveget uborkával.

A páchoz vizet öntünk egy serpenyőbe, és felforraljuk. Öntsük bele a sót és a cukrot.

Keverje össze a vizet, amíg a kristályok fel nem oldódnak, és öntsön ecetet.

Adjunk hozzá ketchupot.

Forraljuk fel a sóoldatot, és öntsük az uborkára.

Tegyen egy vékony konyharuhát a serpenyő aljára, tegyen üveges uborkát.

Fedjük le az üvegeket fedéllel, öntsünk meleg vizet a serpenyőbe úgy, hogy eléri az üvegek vállát. Forraljuk fel a vizet, sterilizáljuk az üvegeket 20 percig. a tartalommal együtt.