itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka paradicsommal télen

Uborka paradicsommal télen

10531

Konyha orosz

Kalóriatartalom 63,8 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 195 perc

Fehérjék * 0,8 gr.

Zsírok * 4 gr.

Szénhidrátok* 6 gr.

Tartalom

Az uborka és a paradicsom együtt főzhető. Egyesek számára ez nagyszerű módja annak, hogy készítsen néhány zöldséget a télre. Valójában ennek az ételnek az íze teljesen különleges, nem ugyanaz, mintha külön főzné ezeket a zöldségeket. Sokkal fűszeresebbnek és aromásabbnak bizonyulnak. Próbáld ki magad!

Hozzávalók

Főzés folyamata

Főzés előtt az uborkát vízben kell tartani körülbelül két órán keresztül. Ezt követően óvatosan mossa le és vágja le a végüket.

Csak megmossuk a paradicsomot, és fogpiszkálóval átszúrjuk a szár területén. Erre azért van szükség, hogy ne törjenek fel forrásban lévő vízből.

A zöldeket is vízzel mossuk.

Most sterilizált üvegekbe tesszük a kapor esernyőjét, a zeller szálát és a ribizli levelét. Vágja a fokhagymát több darabra, és küldje el az üvegbe. Adjunk hozzá pár borsót, babérlevelet és fél teáskanál mustárt.

Ezt követően kirakhatja a zöldségeket. Azonnal fektesse le szorosan az uborkát, és tegye rá a paradicsomot, olyan mennyiségben, amennyi belefér. És pár csík kaliforniai paprika is.

Töltsön fel mindent forralt vízzel. Fedjük le fedéllel és hagyjuk fél órát. Ezt követően leeresztjük a vizet. Az üvegeket ismét lezárjuk fedéllel. És újra felforraljuk a vizet, hozzáadunk cukrot és sót, valamint ecetet.