Uborka vodkával nejlon fedél alatt
0
4294
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
88,3 kcal
Adagok
3 l.
Főzési idő
12 óra
Fehérjék *
0,8 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
2,1 gr.
Ha szeretné elérni a sózott hordós uborka hatását, akkor ez a recept az Ön számára. Az uborka nejlon fedél alatt pontosan olyan, mint a nagymama a faluban. A hideg snack elkészítéséhez szokatlan összetevő a vodka. Szokatlan ízt kölcsönöz, és ropogós marad az uborka is.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az üvegeket meleg vízzel szódabikarbónával mossuk, majd vízfürdőben sterilizáljuk. A torma, a fekete ribizli és a cseresznye leveleit jól öblítse le víz alatt, majd rázza le a felesleges nedvességet. Hámozza meg a fokhagymát, majd öblítse le hideg víz alatt. Tegyen steril üvegekbe előkészített gyógynövényeket, fokhagymát, valamint szegfűborsot és fekete borsot.
Öntsük a szükséges mennyiségű hideg vizet egy vastag aljú edénybe vagy serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és ecetet. Jól keverjük össze, tegyük közepes lángra és forraljuk fel. Ezután levesszük a tűzről, és felére megtöltjük az üvegeket uborkával, előkészített sóoldattal. Ezután öntsük hozzá a szükséges mennyiségű vodkát, és adjuk hozzá a maradék sóoldatot.
Jó étvágyat kívánunk!