Uborka paradicsomszószban sterilizálás nélkül
0
2679
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
12,9 kcal
Adagok
4 p.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
0,1 g
Zsírok *
1 gr.
Szénhidrátok*
3,5 gr.
Javaslom, hogy az uborkát paradicsomszószban főzzük sterilizálás nélkül. Az uborka ropogós és nagyon finom, kellemes aromájú. A főzési folyamat egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe. Ha ezt a receptet használja, akkor télen étvágygerjesztő finomságot kap.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja. A fedeleket külön serpenyőben felforraljuk. Válasszon erős, közepes méretű uborkát. Alaposan öblítse le őket hideg folyó vízben, törölje szárazra egy tiszta konyharuhát, és vágja le a végeit. Az elkészített uborkát hosszában 4 részre, majd további felére vágjuk.
A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le hideg vízzel, majd vágjuk közepes méretű darabokra, vagy nyomjuk át a présen, keverjük össze paradicsomszósszal és alaposan keverjük össze. Tegye az apróra vágott uborkát egy fémtálba, adjon hozzá növényi olajat, kristálycukrot, sót, ecetet és fokhagymás paradicsomszószt. Keverjük össze alaposan.
Steril üvegeket, óvatosan, nehogy megégjenek, töltse fel forró uborkával paradicsomszószban, jól húzza meg steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé a forró üvegeket, tekerje be meleg takaróba, és hagyja ebben az állapotban, amíg teljesen le nem hűl körülbelül 12-15 órán keresztül. Ezután helyezze a kihűlt uborkát paradicsomszószba egy hűvös, sötét helyre tárolásra.
Jó étvágyat kívánunk!