itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka paradicsompürében télen - fantasztikus recept

Uborka paradicsompürében télen - fantasztikus recept

5325

Konyha orosz

Kalóriatartalom 15,6 kcal

Adagok 4 p.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 0,2 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 3,8 g

Uborka paradicsompürében télen - fantasztikus recept

Tartalom

Az interneten nagyszámú receptet talál az uborka főzésére télen. Szeretnék ajánlani egy fantasztikus receptet uborka paradicsompürében télen. A recept szerint az uborka ropogós és lédús, hihetetlen ízű és illatú, fűszerekkel és fűszerekkel.

Hozzávalók

Uborka 2 kg Paradicsom szósz 100 g Chili (kicsi) 3 db. Őrölt paprika 2 tk Zöldek 3 tk Friss kakukkfű 1 tk Boros vörös ecet 35 ml Kristálycukor 55 gr. Só 25 gr.

Főzés folyamata

Az uborkát alaposan mossa le hideg folyó vízben, törölje szárazra egy tiszta konyhán vagy papírtörlőn, vágja le a farok mindkét oldalát, majd hámozza meg zöldséghámozóval, távolítsa el az elrontott területeket és a megjelenhetetlen bőrt.

A meghámozott uborkát legfeljebb 1 centiméter vastag darabokra vágjuk, és vastag aljú edénybe tesszük.

Adja hozzá a szükséges mennyiségű sót, kristálycukrot és paradicsompürét.

Ezután adjunk hozzá őrölt paprikát, szárított kakukkfüvet, finom chilit és szárított gyógynövényeket. Válassza ki a szárított gyógynövényeket saját ízlési preferenciáitól függően. A szokásos készletet használtam - szárított petrezselymet, szárított zöldhagymát és szárított kaprot.

Tegye a serpenyőt a tartalmával közepes hőre. Felforral. Csökkentse a hőt és párolja 25-30 percig. 5 perccel a főzés előtt öntsük bele a borecetet és jól keverjük össze.

Az üvegeket alaposan mossa le meleg vízben szódabikarbónával, és sterilizálja az Ön számára kényelmes módon - mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.

Töltse meg a steril üvegeket illatos uborkasütettel paradicsompürében, zárja le steril fedéllel, tekerjen be valami meleget, és hagyja ebben a formában, amíg teljesen le nem hűl körülbelül egy napig.