itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Uborka paradicsomszószban, télen sterilizálás nélkül

Uborka paradicsomszószban, télen sterilizálás nélkül

6277

Konyha orosz

Kalóriatartalom 12,1 kcal

Adagok 1 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 0,1 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 2,9 gr.

Uborka paradicsomszószban, télen sterilizálás nélkül

Tartalom

Sok hostess nem szereti a sterilizálás gondját a téli tárolás előkészítésekor. Tehát szeretnék megosztani egy érdekes receptet a ropogós uborka paradicsomszószban, sterilizálás nélkül. A recept nagyon egyszerű és finom.

Hozzávalók

Uborka 600 gr. Paradicsom szósz 50 gr. Kapor íz Fekete bors 4 dolog. Fokhagyma 2 fog. Víz 350 ml. Asztali ecet 9% 40 ml. Kristálycukor 60 gr. Só 1 tk

Főzés folyamata

Mossa és sterilizálja az üvegeket kényelmes módon.

A kaprot és az uborkát hideg vízben mossuk meg, szárítsuk meg, vágjuk le a farkát, majd vágjuk szeletekre.

Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le víz alatt.

Helyezze a kaprot, a fokhagymát és a fekete borsot az üvegek aljára. Töltsük meg szeletelt uborkával, a lehető legszorosabban egymás mellé rakva.

Öntsük a szükséges mennyiségű ivóvizet egy vastag aljú edénybe, adjunk hozzá kristálycukrot, paradicsompürét, ecetet és sót. Keverjük össze alaposan. Tegye a serpenyőt közepes lángra.

Felforral. Vegyük le a tűzről, és óvatosan öntsük az előkészített uborkaüvegekbe. Húzza meg steril fedéllel, miután forró vizet öntött rájuk.

Forró üvegek uborkával paradicsomszószban, óvatosan, nehogy megégjen, fordítsa fejjel lefelé, tekerje be meleg takaróba vagy frottír törülközőbe, és hagyja ebben a helyzetben, amíg körülbelül egy napig teljesen le nem hűl. A teljes lehűlés után fordítsa meg a snack üvegeket, és tárolja hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!