Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Okroshka kolbász nélkül

Okroshka kolbász nélkül

0
1235
Konyha orosz
Kalóriatartalom 68 kcal
Adagok 7 port.
Főzési idő 25 perc
Fehérjék * 4,3 gr.
Zsírok * 3,6 gr.
Szénhidrátok* 6,7 g
* 100 grammonként. termék
Okroshka kolbász nélkül
Tartalom

Kezdetben az okroshka nem tartalmazott kolbászt és burgonyát. Ez volt az étel, amelyet az első zöldségekkel és tavasszal megjelenő zöldekkel készítettek. Azt is ajánljuk, hogy készítse el ezt a frissítő levest kvasz hozzáadásával.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Mossa le a zöldeket hideg vízzel, rázza le a felesleges nedvességet. Az uborkát és a retket megmossuk. A tojásokat keményre főzzük 10 percig. csipet szódabikarbónával való forralás után. Hűtsük le jeges vízben.
lépés 2 6 -ból
A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk. Kívánt esetben a retek durva reszelőn lereszelhető. Ha az uborkát kemény bőrrel fogják, akkor jobb eltávolítani.
lépés 3 6 -ból
A kaprot finomra vágjuk.
lépés 4 6 -ból
A zöldhagyma tollait is apróra vágjuk.
lépés 5 6 -ból
A tojásokat meghámozzuk, durvára reszeljük, kockára vagy csíkokra vágjuk. Tegye az összes apróra vágott összetevőt egy serpenyőbe, adjon hozzá sót. Keverjük össze és fedjük le. Hagyjuk állni 10 percig.
lépés 6 6 -ból
Öntsük a kvaszt egy serpenyőbe apróra vágott zöldségekkel, küldjünk oda mustárt, alaposan keverjük össze. Tureensbe öntjük, egy kanál tejföllel ízesítjük. Az ilyen okroshka-t 2-3 napig tárolják a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *