itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Okroshka hús nélkül

Okroshka hús nélkül

921

Konyha orosz

Kalóriatartalom 84,8 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 1,7 gr.

Zsírok * 5,6 g

Szénhidrátok* 9 gr.

Tartalom

Az Okroshka hús nélkül kiváló diétás étel, amely alkalmas nyári ebédmenübe. A húshiány ellenére továbbra is elég tápláló és kielégítő.

Hozzávalók

Kefir 200 ml. Ásványvíz 200 ml. Burgonya 2-3 db. Retek 3-4 db. Zöldek 1 köteg Olajbogyó 30 gr. Hagyma 1 PC. Citromlé 1,2 evőkanál Só íz

Főzés folyamata

A burgonyát héjában megfőzzük, a tojást keményre főzzük. Hámozza meg és vágja fel mindkét összetevőt.

A reteket megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

A zöldeket késsel finomra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk.

Öntsük a hozzávalókat egy tálba citromlével, aprítsuk fel az olajbogyót és adjuk hozzá a zöldségekhez.

A kefirt és az ásványvizet külön edényben előre összekeverhetjük, vagy azonnal ráönthetjük a leves apróra vágott összetevőire. Jól keverjük össze, kóstoljuk meg az okroshka -t, és ha szükséges, adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.