Okroshka, fehér kvass
0
1115
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
109,8 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
7,4 gr.
Zsírok *
8,5 gr.
Szénhidrátok*
8,1 gr
A fehér kvass hagyományos orosz savanyú ital. Okroshka az ilyen kvasson az éles íz miatt még finomabbnak és gazdagabbnak bizonyul. Ez az étel jó a szomjúság csillapítására egy forró nyári napon. Nyáron az okroshka gyakori vendég az asztalon. Minden alkalommal új recept alapján főzhet.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Először is tegye a megmosott csirkehúst egy serpenyőbe, forralja fel, távolítsa el a habot és főzze 20 percig. A főtt kolbászt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Helyezze egy mély serpenyőbe. Hűtsük le a húst és vágjuk közepes kockákra. Forraljuk fel a csirke tojást és a burgonyát. A gyógynövényeket alaposan megmossuk és megszárítjuk.
Az uborkát és a retket alaposan megmossuk. Vágja le a lófarokokat. Az uborkát vágja fel a főtt kolbász méretére. A retket vékony félkarikákra vágjuk. A burgonyát és a tojást kihűtjük, meghámozzuk, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A burgonyát és a mókust közepes kockákra vágjuk. Helyezze az apróra vágott összetevőket egy mély edénybe.
Jó étvágyat kívánunk!