itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Okroshka kefirre ásványvízzel és kolbásszal

Okroshka kefirre ásványvízzel és kolbásszal

883

Konyha orosz

Kalóriatartalom 81,5 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 4,1 gr

Zsírok * 5,1 gr

Szénhidrátok* 5,2 gr.

Okroshka kefirre ásványvízzel és kolbásszal

Tartalom

Az Okroshka kefirben ásványvízzel nagyon ízletes étel! Úgy tartják, hogy az okroshka egy nyári étel, tökéletesen telíti és egyben hűti a testet. Az okroshka ásványvízzel és kolbásszal történő kefirre való készítésének receptje klasszikusnak tekinthető. Az Okroshka gyengéd és étvágygerjesztő, íze egyszerűen felülmúlja a versenyt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A burgonyát megmossuk, és egyenruhájában puhára főzzük. Ez a folyamat körülbelül 20 percet vesz igénybe a forralás után. Ha kész, hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra.

Helyezze a csirke tojást egy edénybe vízzel, tegye tűzre és forralja 10 percig, amíg megpuhul. Ezután kihűtjük, meghámozzuk és kockára vágjuk.

A zöldhagymát és a kaprot megmossuk és felaprítjuk.

A kefírt és az ásványvizet össze kell keverni. A kapott folyadékhoz adjunk hozzá egy kevés apróra vágott gyógynövényt, tormát, sót és őrölt borsot ízlés szerint. Keverj össze mindent.

Ezután elő kell készítenie a többi összetevőt - a kolbászt, az előmosott retket és az uborkát, apró kockákra vágva.

Az összes okroshka komponens - uborka, kolbász, burgonya, retek, tojás, gyógynövény - keverje össze egy kényelmes edényben.

Az étel tálalásakor a fő összetevők keverékét adagoljuk egy tányérra, majd megtöltjük kefirrel és ásványvízzel. Mindent összekeverünk. Ha családi étkezést tervez, akkor az egész zöldség-, kolbász- és gyógynövénytömeget egyszerre megtöltheti az elkészített folyadékkal.

Jó étvágyat!