itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Okroshka kefirre ecettel

Okroshka kefirre ecettel

2621

Konyha orosz

Kalóriatartalom 58 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 3,5 gr.

Zsírok * 2,6 gr.

Szénhidrátok* 5,1 gr

Tartalom

Amikor kint nagyon meleg van, és egyáltalán nem akar a tűzhelynél állni, nyári leves - az okroshka segít ebben a helyzetben. Ez a recept leírja az okroshka készítését kefirre ecet hozzáadásával. Az ilyen okroshka íze nagyon gazdag és fényes. Az okroshka fő előnyei az egyszerűség és az elkészítés gyorsasága, élénkítő és frissítő hatás.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A burgonyát héjában megfőzzük, majd kihűtjük. A főtt burgonyát meg kell hámozni és apró kockákra vágni.

A tojásokat puhára főzzük, majd meg kell hámozni és kockákra vágni.

A megmosott zöldhagymát és a kaprot finomra vágjuk.

A főtt kolbászt apró darabokra vágjuk.

A reteket és az uborkát folyó víz alatt öblítse le és vágja fel. Kívánt esetben ezeket az összetevőket durva reszelőn le lehet reszelni, ebben a formában még gazdagabb ízt és aromát adnak az okroshkának.

Keverjük össze az összes zúzott okroshka komponenst egy mély edényben.

Ezután öntsön kefirt egy edénybe az összetevőkkel.

Ezután adjunk hozzá sót ízlés szerint. Az okroshka -t kis mennyiségű ecettel kiegészítjük, mindent összekeverünk. Ha az okroshka túl sűrű, vízzel hígíthatja.